Innovation : Un kit de dosage pour les produits "lactose-free" et "low-lactose" | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Une méthode pour pallier aux difficultés des fabricants : afin de pallier aux difficultés des fabricants de produits « lactose-free » et « low- lactose », LIBIOS met sur le marché cette nouvelle méthode, brevetée, qui est également adaptée pour détecter le lactose dans les produits laitiers « standards » (boissons et aliments).

Outre ses performances, ce nouveau kit implique un coût par test de lactose particulièrement compétitif et inclut un standard (contrôle) de lactose !