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Alors que la grande distribution tarde à prendre en compte dans ses tarifs les hausses des couts de production, Lactalis a décidé de soutenir ses producteurs avec un prix du lait payé en juin-juillet en hausse de 25,7 % par rapport à la même période en 2021…
Cedric's insight:
Si le groupe comprend la nécessité de revaloriser les prix à la production, il déplore en revanche que la distribution ne passe pas des hausses suffisantes pour couvrir les 18 % d’inflation qu’il subit… voir aussi Lactalis renforce ses exigences sur le bien-être animal… Lactalis souhaite que les veaux soient élevés en groupe dès l'âge de 4 semaines… https://www.reussir.fr/lait/lactalis-renforce-ses-exigences-sur-le-bien-etre-animal RSE - Lactalis présente sa feuille de route : Climat, emballages et bien-être animal https://sco.lt/8D4TuC 
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Ce lait collecté auprès d’une vingtaine d’élevages approvisionnera l’usine de Vitré en Bretagne pour élaborer du lait de consommation demi-écrémé. Lactalis a créé, « en partenariat avec des éleveurs » une toute nouvelle filière, engagée notamment en faveur du bien-être animal et du respect de l’environnement »
Cedric's insight:
Le cahier des charges met la barre haute, avec des exigences sur l’alimentation, permettant à Lactalis de dire que « la nourriture [des vaches] est constituée de plus de 60 % d’herbage en moyenne ».
Parmi les contraintes figurent : • une surface minimale de pâturage de 10 ares par vache, • une durée de pâturage d’au moins 200 jours par an, • une alimentation « non étiquetée OGM, de qualité (céréales, maïs…) et issue en grande partie de l’exploitation elle-même ».
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Lactalis poursuit le déploiement de sa stratégie RSE et s’engage sur 3 axes prioritaires : le climat, les emballages et le bien-être animal. Le Groupe a initié en 2020 la formalisation de sa démarche RSE… Pour le climat, Lactalis s’est engagé dans l’initiative Science Based Targets (SBTi), et lance une démarche de neutralité carbone à horizon 2050. Deux étapes intermédiaires lui permettront de réduire ses émissions directes de gaz à effet de serre (dites de « scope 1 et 2 ») d’au moins 25% en 2025, et 50% pour le centenaire du Groupe en 2033. 100% de ses emballages éco-conçus d’ici 2025 Côté emballages, Lactalis s’engage pour une économie plus circulaire. 100% de ses emballages seront ainsi éco-conçus d’ici 2025, et recyclables par leur conception. Pour aider le consommateur à prendre sa part dans ce défi, 100% des emballages porteront une consigne de gestion des déchets. Lactalis développera également son soutien à l’émergence de filières de tri et de recyclage là où elles n’existent pas encore. Concernant la question du bien-être animal, Lactalis développera une démarche de progrès continu pour accompagner les éleveurs partenaires en matière de bien-être animal. D’ici 2023, l’ensemble de ses techniciens laitiers sera formé aux meilleures pratiques, afin de conseiller les éleveurs, et d’ici 2025, 100% des volumes directs de lait collecté feront l’objet d’une évaluation du bien-être animal à la ferme. Par ailleurs, certaines pratiques, comme l’écornage en routine, seront progressivement éliminées.
Cedric's insight:
Le Groupe poursuit par ailleurs l’enrichissement de sa démarche RSE sur d’autres thèmes essentiels comme les enjeux sociaux, la préservation de la biodiversité et des forêts, ou la lutte contre le gaspillage alimentaire. Une dynamique qui doit permettre au Groupe Lactalis de confirmer son ambition d’une croissance rentable et responsable mais aussi sa volonté d’apporter sa contribution active à l’accélération de la transition des systèmes alimentaires en s’appuyant sur sa dimension mondiale… Voir aussi Quelles sont les marques perçues comme les plus responsables ?
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