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La dernière médiation avec l’Unell le laissait présager, Lactalis l’a officialisé lors de la présentation de ses résultats 2023 : le groupe étudie la diminution de sa collecte en France…
« Nous sommes sur une dynamique de baisse de la collecte. En réduisant la collecte de lait, on pourra sécher moins de lait et on réduira nos pertes sur la vente de poudre ». L’entreprise, qui dit expédier un litre sur deux collecté en France sur les marchés internationaux, veut réduire son exposition aux cours internationaux en diminuant sa collecte. Seule solution pour « que le prix moyen du lait soit moins sensible aux aléas des cours mondiaux »…
Quel volume ? Quelle région ? La baisse de la production laitière causée par le manque de renouvellement des générations suffira-t-elle à la nouvelle stratégie de Lactalis ?
A ce stade, le groupe assure que rien n’est défini et qu’une négociation sera engagée avec les organisations de producteurs.
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Entre le géant français du lait et le Brésil, marché énorme et puissance agricole d'envergure mondiale, le rapprochement paraît logique. "On a encore un potentiel très important de développement."…
Le rachat en 2019 de la coopérative locale d’Itambé (dans l’Etat du Minas Gerais qui domine la production laitière nationale) par sa filiale Lactalis do Brasil, a permis au groupe français de se hisser au premier rang du marché laitier dans le pays, avec un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros en 2023. Il y compte désormais 22 sites et 12.000 employés…
Yaourts, petits suisses, briquettes de lait fermenté et "requeijao", fromage frais similaire à de la ricotta, dont les Brésiliens sont friands : ce sont 150 produits qui sortent désormais de l'usine, qui collecte 30 millions de litres de lait par mois…
Implanté depuis 2013 au Brésil, Lactalis s'est aussi positionné dans la production de lait en poudre, de lait condensé et de confiture de lait, "des catégories où Itambé était forte mais où Lactalis était encore absent"…
Les 100 millions d'euros injectés par le groupe pour élargir les capacités de production d'Itambé et développer de nouveaux produits, tels que des boissons protéinées et du fromage tranché sous vide, ont boosté le chiffre d'affaires de la marque brésilienne : celui-ci a doublé depuis l'acquisition, atteignant 900 millions d'euros en 2023…
Cependant, du chemin reste à faire. Lactalis ne détient aujourd'hui que 13% de parts de marché au Brésil. "Notre objectif est d'atteindre les 20% d'ici à 2028 et d'améliorer notre rentabilité via le développement des produits à valeur ajoutée", encore très minoritaires dans le panier des clients…
Le rachat signé en décembre dernier de Dairy Partners America Brasil (DPA), société du groupe alimentaire suisse Nestlé et de la coopérative néo-zélandaise Fonterra et producteur majeur de yaourts au Brésil, s'inscrit dans cette logique…
Si le Brésil, avec ses quelque 200 millions d'habitants, représente un marché à fort potentiel pour Lactalis, le groupe français, qui a enregistré l'an dernier un chiffre d'affaires de 29,5 milliards d'euros au niveau mondial (+4,3 % par rapport à 2022), y fait face à de sérieux défis. Parmi eux, la fragmentation du secteur, le faible niveau technique des éleveurs, les coûts de production élevés et la qualité médiocre du lait, qui impactent le prix des produits laitiers…
Quatrième producteur mondial de lait après avoir cédé il y a deux ans sa troisième place sur le podium occupé par les Etats-Unis, l'Inde et la Chine, le Brésil a d'ailleurs importé 9% du lait consommé sur son territoire l'an dernier, contre 3 à 5% en temps normal. Chez le voisin argentin, la productivité par ferme est de 3.000 litres de lait par jour, contre 100 litres au Brésil.
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Affichant une solide croissance de ses ventes en 2023, le géant des produits laitiers s’attelle au redressement de sa rentabilité. Ce qui pourrait passer par une baisse des volumes collectés.
« Il y aura des conséquences à cet accord, avec une baisse de la collecte. Nous n’avons pas vocation à perdre de l’argent sur les marchés mondiaux. » Pour Emmanuel Besnier, comme pour les 5200 producteurs de l’Unell, qui fournit 70% des volumes collectés, l’accord trouvé début avril sur la formule de calcul du prix du lait pour 2024 ne règle pas tous les problèmes.
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L’entreprise va fermer son usine laitière d’Echuca, après un « examen détaillé » de sa division yaourts et desserts, ce qui pourrait supprimer 74 emplois. Aucune date ferme n'a été donnée pour la fermeture du site…
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Galbani Cheese a annoncé deux nouvelles saveurs de sa ciliegine marinée : oignon et ciboulette et poivre épicé…
Avec la dernière offre de la marque, ils ont pris leur mozzarella ciliegine classique et leur ont infusé une explosion de nouvelles saveurs audacieuses. Cette ciliegine crémeuse est marinée dans de l'huile, des herbes et une nouvelle combinaison de saveurs. ..
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Sous sa marque Président, Lactalis UK & Ireland a lancé un nouveau brie premium, Président Extra Creamy Brie. L’innovation présente une « forme ovale extra profonde » et est préparée selon une recette spéciale, ce qui donne un brie extra crémeux même lorsqu’il est servi froid et « encore plus crémeux lorsqu’il est cuit ».
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Dans une démarche stratégique, le géant laitier français Lactalis a finalisé l'achat de Sequeira & Sequeira, propriétaire de la célèbre marque de fromage Paiva…
Sequeira & Sequeira, initialement établie comme grossiste, a fait son entrée dans la production alimentaire en 1992 avec l'acquisition de Lacticínios do Paiva, un éminent fromager dont les origines remontent à 1933…
Avec cette récente acquisition, Lactalis, réputée pour ses marques President, Galbani et Parmalat, prend le contrôle des opérations de production laitière de Lacticínios do Paiva. De plus, elle hérite des opérations de vente en gros de Sequeira & Sequeira au Portugal, au Mozambique et au Cap-Vert…
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En pleine crise des agriculteurs, le numéro 1 mondial du lait a été ciblé par des manifestants, qui dénoncent ses prix d’achat très bas. Gourmand d’acquisitions et enclin au silence, le groupe fait également l’objet de plusieurs enquêtes…
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Rien n’est impossible. Pour preuve… Lactalis. Le géant du lait s’y est déjà essayé, affichant en proportion annuelle, l’origine de ses crèmes (78 % France)…
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Lactalis pourrait se voir réclamer 275 millions d’euros, qui s’ajoutent aux 25 millions déjà réglés, pour avoir organisé un système d’évasion fiscale afin de réduire son impôt sur les bénéfices, via des sociétés basées en Belgique et au Luxembourg…
Lactalis est soupçonné de fraude fiscale depuis 2018. Cette année-là, le parquet national financier (PNF) ouvre une enquête préliminaire pour « blanchiment de fraude fiscale aggravée ». Il suspecte le groupe de minorer son bénéfice imposable, via un montage financier complexe impliquant une filiale belge ainsi qu’une société néerlandaise. Selon le PNF, 400 millions d’euros d’impôts sur les bénéfices seraient passés à la trappe via ce dispositif…
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Lactalis et l’Unell ont annoncé vendredi 1er mars avoir trouvé « un accord sur le prix du lait » pour le premier trimestre 2024. « Le prix pour les mois de janvier, février et mars est ainsi fixé à 425 € » les 1.000 litres pour le lait de base, soit 5 € de plus que la dernière proposition de l’industriel…
Lactalis « offre 420 € la tonne de lait quand le vrai coût de production, c’est 440 € et que, pour rémunérer les éleveurs, il faut 500 € », avait alors affirmé la Confédération paysanne. « Ça fait des mois, des années, que Lactalis fait des marges. C’est le premier groupe mondial laitier et ça ne ruisselle pas vers les éleveurs », avait-elle dénoncé…
Si ce prix demandé par la Confédération paysanne n’a pas été atteint, « les parties saluent chacune cet accord partagé. Après plusieurs semaines de tensions et d’incertitudes, il doit permettre d’apporter de la sérénité pour construire l’avenir », est-il indiqué dans le communiqué….
Un « travail de fond » continue cependant « sur les ajustements de la formule contractuelle » à partir de laquelle le prix du lait est élaboré. Cette formule prend en compte les coûts de production des éleveurs mais aussi les tarifs auxquels Lactalis parvient à vendre les produits issus de leur lait sur le marché national et à l’export…
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C’est l’acquisition, en 2011, de l’italien Parmalat qui a propulsé Lactalis premier groupe laitier mondial. Non sans remous en Italie, où la prise de contrôle de ce fleuron industriel a déclenché une levée de boucliers…
En deux décennies, il a racheté plus de 100 sociétés, étendant son règne des grandes marques (la division fromages du géant américain Kraft) aux fromages de terroir. La multinationale se revendique d’ailleurs « premier acteur mondial des AOP »…
L’introverti patron est obligé de sortir de sa réserve quand éclate, fin 2017, le scandale du lait contaminé, affrontant, notamment, une commission d’enquête parlementaire. Les critiques sur l’opacité du groupe atteignent leur apogée en 2017-2018, lors de la gestion chaotique de la crise du lait infantile - des dizaines de nourrissons avaient été atteints de salmonellose en France…
Lactalis est mis en examen, depuis février 2023, dans cette affaire, notamment pour tromperie aggravée et blessures involontaires…
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Il aura manqué 500 millions au numéro un mondial du lait pour dépasser le cap des 30 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2023. Néanmoins, les ventes de Lactalis et sa rentabilité sont en croissance grâce à un effet prix et au maintien de ses volumes dans un contexte marqué par l’inflation, un pouvoir d’achat contraint et une demande mondiale déprimée…
Numéro 1 mondial des AOP,
Performances des principales marques de Lactalis en 2023
• Président : 2,9 Mrds € de CA, + 5%
• Galbani : 2,2 Mrds € de CA
• Parmalat : 1,5 Mrd € de CA, - 0,5%
• Lactel : 540 M€ de CA, + 6,8%
• Leerdammer : 500 M€
• Siggi’s : 220 M€, + 16,5%
• Lindhals : 110 M€, + 37,5%
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Il a réalisé un chiffre d’affaires de 29,5 milliards d’euros en 2023. Soit une progression de + 4,3% par rapport à l’année précédente, principalement portée par la hausse des prix…
Son chiffre d’affaires progresse, porté par la hausse des prix et par ses récentes acquisitions partout dans le monde. De loin le premier dans le monde sur le marché des produits laitiers, Lactalis conserve sa place de numéro 10 des géants de l’agroalimentaire, juste devant Danone…
Après avoir opéré tambour battant de multiples acquisitions, qui ont fait de Lactalis une entreprise multi-milliardaire, le PDG Emmanuel Besnier envisage une pause. Les opportunités sont nettement moins nombreuses. Les emprunts plus coûteux et le groupe de produits laitiers compte poursuivre activement son désendettement…
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Partenaire de la coopérative Ucanel, Lactalis va investir cette année 11 millions sur la seule laiterie Canelia de Petit-Fayt. Dans l’usine, sont déjà fabriquées les bouteilles d’un litre de lait. La nouveauté, ce sera le bouchon attaché à la bouteille…
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En 1933, André Besnier crée une petite laiterie à Laval, en Mayenne. En 1999, la société Besnier est rebaptisée Lactalis et aujourd’hui, c’est une multinationale qui emploie près de 85 500 personnes. Mais c’est aussi un géant industriel discret et très critiqué, qui cristallise notamment la colère des éleveurs laitiers…
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L’industriel et l’association d’organisations de producteurs annoncent s’être mis d’accord sur « la formule de calcul du prix du lait et sur un travail à mener pour réduire l’exposition aux marchés des produits industriels »…
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Cette collection de qualité restaurant marque la première innovation de produit pour Kraft Natural Cheese depuis son acquisition par Lactalis Heritage Dairy en 2021…
Cette nouvelle innovation offre aux consommateurs un fromage râpé naturel unique, de style restaurant, à coupe épaisse, pour rehausser leurs repas faits maison avec un fondant inégalé. Disponibles en trois premières offres, les Shreds Kraft Signature offrent la polyvalence ultime des recettes : mélange de cheddar, mélange de mozzarella et mélange mexicain…
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Lactel a maintenu en 2023 son leadership, restant la première marque en valeur avec 21,7% de parts de marché (derrière les marques de distributeurs avec 51.9% et devant Candia avec 14.4%). Présente depuis 55 ans sur la table des Français, Lactel a vendu 345 millions de litres de lait en 2023 (toujours derrière les marques de distributeurs avec 1151 millions et devant Candia avec 256 millions de litres). Le tout pour un chiffre d’affaires de 547 millions d’euros…
Elle a également soutenu sa gamme Matin Léger, leader des offres délactosées (avec 75,62% de parts de marché en volume) sur un segment en développement (+2,5%). Toujours en 2023, la gamme bio fêtait ses 30 ans et confortait sa première place avec 28,1% de parts de marché en valeur… D’ici à 2030, Lactel ambitionne de réduire son empreinte carbone de 42 % (Scopes 1 et 2) et sa consommation d’eau de 30%. Cette dernière a déjà baissé de 6 % sur les sites entre 2022 et 2023.
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L'entreprise Lactel, leader du lait en France, qui appartient au groupe agroalimentaire Lactalis, vient de signer un partenariat avec l'association française d'agroforesterie afin d'améliorer ses actions sur la protection de l'environnement, en plantant des haies chez ses éleveurs-partenaires…
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La France représente moins de 10 % des producteurs du groupe. Elle pèse un peu moins de 20% de nos ventes. Sachant qu’en France, près de 80% de notre chiffre d’affaires se fait avec la grande distribution. Un litre sur deux collectés par nos soins en France est valorisé sur les marchés internationaux. Nous consacrons plus de 20% de nos investissements à la France. 99,4% de nos produits laitiers fabriqués en France sont faits avec du lait français. Le 0,6% est lié à la crème nécessaire à la fabrication de beurre…
Depuis 2019, la formule appliquée prend en compte pour moitié les coûts de production des éleveurs sur la partie des produits valorisés en France et pour moitié les prix des produits industriels sur les marchés mondiaux, en se basant notamment sur le prix du lait allemand et la cotation beurre-poudre (à hauteur de 30 %)…
Nos marques sont en croissance au niveau mondial, notamment Galbani et Président. Nous avons aussi enregistré de belles croissances sur des marques plus récentes, comme Siggi’s et Lindahls, qui ont fait mieux que le marché sur les segments protéinés…
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Le bilan de 2023 est sans appel. Lactel est en première position des ventes de lait UHT derrière les marques de distributeur, avec 22% des parts de marché en valeur…
Lactel, propriété du groupe Lactalis, conforte sa position de première marque nationale de lait UHT en 2023 avec 345 millions de litres vendus, pour un chiffre d’affaires de 547 millions d’euros. La deuxième marque nationale, Candia, se positionne 100 millions de litres derrière. Seul l’ensemble des marques de distributeurs détrône Lactel en cumulant le plus important volume en vente (1,15 milliard de litres) et en valeur (52%)…
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Alors que le prix national Lactalis est porté à 425 € pour les 3 premiers mois de l’année, à la suite de négociations, il sera de 438 € pour les éleveurs adhérents à la coopérative Ucanel à Grand-Fayt dans l’Avesnois…
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Le géant laitier s’est vu infliger une amende de 74 000 euros par le gouvernement italien, qui l’accuse d’avoir profité de sa position dominante pour faire baisser le prix du lait…
Une accusation qui a été réfutée par Lactalis, dont la filiale Italatte compte faire appel de cette amende et d’éventuelles autres sanctions futures, considérant « le préjudice économique allégué comme totalement infondé »…
La multinationale « a profité de sa position dominante en Italie pour réviser unilatéralement les contrats conclus avec nos producteurs de lait, ce qui a entraîné une baisse de leurs revenus », avait au contraire affirmé le ministre de l’Agriculture Francesco Lollobrigida.
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![[Enquête] Prix du lait, soupçons de fraude fiscale, pratiques anticoncurrentielles… Lactalis, un système vache | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/rlkmc9mdmh9oraLFqVI5PDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
![[Podcast] Lactalis : un géant du lait si discret | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/Alp0QPbGB66MewrONTn4CDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
