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Concernant la production laitière, la collecte est en baisse sur l’exercice 2021-2022. Cette diminution est due aux arrêts d’activité en lien avec la structure démographique des producteurs laitiers. Parallèlement, la consommation de produits laitiers est restée stable avec une relative rareté de l’offre et des prix particulièrement favorables (+ 25 % pour le lait, + 70 % environ pour la poudre, + 100 % pour le beurre)…
Grâce aux équipes Projeco d’Eureden, la coopérative met en relation et accompagne des cédants et des repreneurs dans leur projet tant du point de vue technique qu’économique. Il s’agit aussi pour Eureden d’assurer un accompagnement technico-économique au plus près des nouveaux adhérents dans le but d’assurer la rentabilité des élevages sur le long terme…
Une démarche RSE engageante et partagée : Initiée en 2015, la démarche RSE de Laïta, Passion du Lait®, engage l’ensemble de ses partenaires : salariés, agriculteurs adhérents et coopératives actionnaires. Il s’agit d’une démarche de progrès ambitieuse qui répond aux attentes sociétales et qui vise à reconnaître et à valoriser les bonnes pratiques sur 3 domaines : le bien-être animal, l’empreinte carbone et l’alimentation. Chaque producteur s’engage en fonction de la situation de son exploitation et de ses projets d’évolution…
