Lait de Normandie... et d'ailleurs

Cela faisait dix ans que le Syndicat Interprofessionnel de l’AOP Morbier se battait pour protéger l’aspect visuel de son fromage. Il vient d'obtenir gain de cause. La Cour d'appel de Paris a interdit l'imitation physique de ce fromage...

« L’aspect visuel du Morbier, avec sa raie centrale et horizontale, est suffisamment spécifique pour être protégé, au même titre que le nom ‘’Morbier’’, la cour a accepté notre demande de reconnaître que la reprise de son apparence visuelle caractéristique était de nature à induire le consommateur en erreur sur sa véritable origine »…