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Le dispositif repose sur un fonds spécial de 50 millions d’euros et un protocole entre l’État et les banques pour relancer le secteur laitier.
Le 16 mars 2016, le ministère italien de l’Agriculture et l’Association des banques italiennes (Abi) ont signé un protocole d’accord visant à favoriser la relance du secteur laitier via un moratoire de 30 mois des créances bancaires des éleveurs. Selon le communiqué du ministère, cet accord repose sur un mécanisme de suspension des échéances bancaires via un fonds pour la restructuration des dettes.
