Italie : les AOP et IGP, pourquoi est-ce important ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Saveurs européennes d'exception : les AOP et IGP, pourquoi est-ce important ?

Le cas de 3 produits certifiés AOP et IGP : les fromages Asagio AOP et Pecorino Romano AOP, le jambon Speck Alto Adige IGP...