Lait de Normandie... et d'ailleurs

« Mais la croissance sera extrêmement lente au cours des prochains mois », a déclaré Pat McCormack (ICMSA). « C’est pourquoi nous avons encore besoin d’une forme de programme volontaire de réduction de la production laitière pour contribuer à renforcer les marchés. La Commission européenne était assez heureuse de s’engager dans cette voie en 2015. Je ne vois aucune raison pour laquelle elle ne pourrait pas envisager une telle option maintenant. »

La faiblesse de la demande de produits laitiers était l'une des principales raisons de la chute des prix du lait survenue au cours des neuf derniers mois.

Selon un rapport de la Commission européenne, la baisse des prix du lait en Irlande est la plus élevée de l'UE. Le prix du lait cru dans l'UE est estimé à 23% en dessous du pic atteint en décembre 2022. La plus forte baisse entre décembre 2022 et juin 2023 était d'environ 40%, sur la base des estimations de juin, qui a été enregistrée en Irlande et en Roumanie…

Alors que la production laitière de l'UE a augmenté de 0,8 % entre janvier et avril 2023, le rapport indique que la pression à la baisse sur les prix du lait conduira les agriculteurs à « réfléchir à ces changements » et à s'engager dans des « abattages accélérés ». Avec ces événements projetés, l'UE estime que la réduction de la production laitière sera de 0,2%, mais les rendements laitiers prévus cette année augmenteront de 0,7%.

En République d'Irlande, Lakeland Dairies a réduit le prix du lait de 6c/L à 46,85c/L TTC pour un lait à 3,6% de matières grasses et 3,3% de protéines…

Le prix de Lakeland Dairies pour les fournisseurs est de 52,85 c/L, TVA comprise, pour du lait à 3,6 % de matières grasses et 3,3 % de protéines, en baisse de 6c/L…

Lakeland a déclaré que sa réduction du prix du lait fait suite à "la prise en compte de toutes les conditions actuelles du marché". La coopérative a déclaré : «Les taux d'inflation élevés affectent le sentiment général du marché. La demande a diminué, les acheteurs se sont retenus, les exportations ont ralenti et les prix ont considérablement baissé. Cela aura un impact continu pour tous les transformateurs en 2023 et continuera d'affecter le prix du lait, conformément aux conditions de marché plus faibles au cours des prochains mois. »…

La coopérative a souligné aux fournisseurs qu'au cours des derniers mois, les marchés des produits laitiers se sont "considérablement affaiblis", le beurre et la poudre de lait écrémé (SMP) étant actuellement inférieurs d'environ 40 % à ce qu'ils étaient en septembre 2022…

L'indice annuel des prix de la production agricole a baissé de 8,2% en 2023 par rapport à 2022, tandis que l'indice annuel des prix des intrants agricoles a baissé de 5,5% au cours de la même période. Les termes de l’échange annuels ont chuté de 2,9 % par rapport à 2022…

Des baisses annuelles des indices des prix des intrants ont été enregistrées dans les engrais (-31%) et l'énergie (-3,5%), les augmentations annuelles les plus notables ont été enregistrées dans les produits phytopharmaceutiques (+8,8%), les semences (+7%) et les dépenses vétérinaires (+ 6,1 %).

Le transformateur a décidé de maintenir son prix de base du lait de 37c/L pour les approvisionnements en juin. Les manifestants disent avoir été payés 3,7c/L de moins que les fournisseurs du transformateur voisin Dairygold pour tout le lait fourni au cours des cinq premiers mois de 2023…