Le géant laitier irlandais Glanbia a officiellement ouvert sa nouvelle usine de pointe spécialisée dans la production de lait UHT à Lough Egish, comté Monaghan, au mois de novembre dernier. Avec une capacité de production annuelle de 100 millions litres de lait, l’usine produira une gamme de lait UHT standard et fortifié ainsi que des produits de crèmerie sous la marque Avonmore, destinés à l’export. La nouvelle usine, qui a nécessité un investissement de 15 M EUR, a également permis la création de 40 nouveaux emplois.
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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La Chine devrait importer 350 000T de lait liquide en 2015, en hausse de près de 10% par rapport à l'année dernière et équivalent à ses importations de lait en poudre entier, selon l'USDA. Deux-tiers des importations chinoises de lait liquide proviennent de l'UE entre Janvier et Septembre selon AHDB. Les prix de détail chinois pour les marques importées de lait UHT sont presque 50% plus élevé que le prix moyen au Royaume-Uni. Selon AHDB, la confiance des consommateurs dans la sécurité des importations entraîne le développement des ventes de lait UHT d’où l’importance de bâtir une réputation de qualité et de sécurité. Les deux laiteries Glanbia et Lakeland ont confirmé la croissance soutenue des ventes de lait UHT en Chine et en Asie du Sud-Est dans son ensemble. « La Chine est un marché important pour le lait entier et non aromatisé » a déclaré Michael Hanley, le PDG de Lakeland. « Et cette demande va continuer decroître à un rythme soutenu. Nos produits ont une durée de vie comprise entre six et neuf mois. Nous exportons directement à partir de l'Irlande vers la Chine. »
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