Lait de Normandie... et d'ailleurs

Etude Teagasc du système irlandais du « lait nourri à l'herbe » :

• Augmentation de 83% des acides gras oméga-3, y compris un rapport n-3/n-6 amélioré

• Augmentation de 141 des acides linoléiques conjugués (CLA)

• Niveaux les plus élevés d'acides gras insaturés (y compris mono- et polyinsaturés)

• Niveaux les plus bas d’acides gras saturés