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Depuis 10 ans, entreprises et milliardaires chinois multiplient les acquisitions. Le mouvement ne faiblit pas..? Enfin, plus récemment, les Chinois se sont pris de passion pour l'agroalimentaire et notamment les produits laitiers. Fosun (encore!) et Sanyuan ont acquis les laiteries Saint-Hubert. Biostime s'est associée à la coopérative d'Isigny pour financer la création d'une usine de lait infantile… 
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La coopérative laitière irlandaise Tippagral injecte plus de 4 millions d'euros dans son site de transformation de fromages. A une extension de 1.200 m2 le portant à 6.000 m2 s'ajoute un investissement en matériel de production augmentant de 30 % ses capacités. L'usine produit 13.000 tonnes de produits râpés, mini-dés, tranchettes livrées à des clients professionnels sur des plates-formes de distribution ou via un réseau de grossistes. Elle emploie 30 personnes et atteint l48 millions d'euros de chiffre d'affaires. Mozzarella, cheddar, édam, gouda ou mimolette, proviennent de toute l'Europe. Tippagral, implanté à Tipperary (province de Munster), fédère 500 producteurs de lait et réalise 200 millions d'euros de chiffre d'affaires.
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Après avoir connu une surproduction et des scandales sanitaires dans sa filière laitière, la Chine repasse à l'achat sur les marchés internationaux pour répondre à sa demande intérieure. L'ex-Empire du milieu cherche des produits de qualités, comme par exemple ceux de la filière française.
Cedric's insight:
La filière française en profite :
Selon Agritel, depuis le début 2016 la Chine "montre un regain d'intérêt pour les produits étrangers jouissant d'une bonne réputation auprès du consommateur". En conséquence, les parts de marché de l'Hexagone en Chine ne cessent de croître pour afficher des progressions allant jusqu'à trois chiffres. Par exemple, sur la période janvier-août les exportations de lait et de crème enregistrent une hausse record de 323%, de même pour le fromage et le beurre qui ont respectivement augmenté de 115% et 46%. Les Chinois investissent localement : Les entreprises chinoises ont passé des accords ces dernières années pour investir directement dans la production en France, qui "commencent à porter leurs fruits". A l'image de Sodiaal et Synutra, qui ont inauguré ce mercredi une vaste usine de lait en poudre à Carhaix, en Centre-Bretagne. "Le problème des Chinois est qu'ils ont des difficultés à produire des produits laitiers sans reproche au niveau sanitaire. C'est pour cela que Synutra, qui a une part de marché importante en Chine, est venu implanter son usine en Bretagne pour avoir un lait garanti de bonne qualité", confirme Gérard Calbrix. "Cette tendance devrait se maintenir à long terme, car les investissements chinois s'intensifient dans la filière française", selon Agritel.
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Des aides par projet cinq fois plus importantes
Une comparaison a été réalisée entre la Basse-saxe et la Bretagne. En Basse-Saxe, le programme a été augmenté en plusieurs étapes d'environ 20% et a concerné 3 600 projets dont 2100 élevages laitiers. En Bretagne, le PMBE a concerné 3200 projets dont 2700 élevages laitiers. "Les deux régions ont toutes deux aidé 20% de leurs exploitations laitières à s'agrandir et à se moderniser. Mais le soutien moyen par projet est cinq fois plus important en Allemagne qu'en France: 75 000 euros environ contre 15 000 euros."
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Les industriels laitiers de l'empire du Milieu investissent des millions d'euros et signent des contrats d'approvisionnement avec les laiteries bretonnes et normandes.
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L'Etat va se porter caution à hauteur de 50% des prêts des agriculteurs en difficulté, a promis Manuel Valls. Il va également augmenter l'enveloppe attribuée aux aides à la reconversion professionnelle des agriculteurs. Via les documentalistes des Chambres d'agriculture
Cedric's insight:
Autre mesure financière: l'"année blanche", c'est-à-dire le report de remboursement de prêts, va être prolongée de deux mois, jusqu'à fin décembre. Et les céréaliers pourront bénéficier d'un dégrèvement supplémentaire, sur les prairies, de leur taxe foncière.
Le gouvernement va également augmenter l'enveloppe attribuée aux aides à la reconversion professionnelle des agriculteurs...
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Le groupe Synutra, numéro trois de la nutrition infantile en Chine, devrait construire une seconde usine à Carhaix (Finistère), consacrée cette fois au lait UHT, et a signé un contrat avec Sodiaal pour la fourniture de lait par l'usine Candia de La Talaudière (Loire).
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