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Walmart ouvrira en 2026 sa troisième usine de transformation du lait détenue et exploitée à Robinson, au Texas…
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Le transformateur laitier suisse Emmi annonce l'inauguration d'un nouveau site de production de spécialités fromagères dans l'Etat du Wisconsin, aux Etats-Unis…
L'entreprise compte trois sites de production dans le Wisconsin depuis lesquels elle approvisionne tout le pays. Ce nouveau site de 14'600 mètres carrés permettra de créer 125 emplois supplémentaires.
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Stonyfield Organic agrandit son usine du New Hampshire. Selon la société, ses sachets de yogourt ont connu une croissance à deux chiffres "en raison de plusieurs facteurs", tels que la croissance de la distribution à l'échelle nationale. Le produit est actuellement disponible dans plus de 75% des épiceries aux États-Unis…
"Cette expansion accélérera notre production de nos sachets de yogourt et ajoutera 35 % à notre réseau total de sachets pour accroître l'accessibilité pour nos consommateurs."
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Saputo a annoncé des changements à ses activités aux États-Unis, affirmant qu’il fermerait définitivement trois installations, construirait une nouvelle usine d’emballage et étendrait ses activités de fromage à effilocher.
• Construction d’une nouvelle installation de coupe et d’emballage à la fine pointe à Franklin, au Wisconsin, créant 600 emplois;
• Expansion des activités de fabrication de fromages à effilocher sur la côte Ouest des États-Unis;
• Fermeture permanente des installations de Big Stone, au Dakota du Sud, de Green Bay, au Wisconsin et de South Gate, en Californie
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Saputo Cheese USA a agrandi son usine au Nouveau Mexique, un pont naturel vers la Californie et le Wisconsin, créant quatre nouvelles usines de fabrication de fromage à effilocher, avec des investissements en capital de 30 millions de dollars...
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Abbott Nutrition va investir 500 millions de dollars dans la production de préparations pour nourrissons à la pointe de la technologie…
La nouvelle survient dans un contexte de pénurie continue sur le marché américain des préparations pour nourrissons. L'inflation et la pandémie de Covid-19 avaient déjà exercé une pression sur les chaînes d'approvisionnement lorsqu'une usine Abbott à Sturgis, dans le Michigan, a été temporairement fermée en raison de problèmes de contamination en février et qu'un certain nombre de préparations pour nourrissons ont été rappelées…
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La nouvelle installation de 600 millions de dollars de Darigold devrait ouvrir ses portes en 2024, à Pasco, Washington…
La future usine devrait traiter 8 millions de livres de lait par jour, en provenancet de plus de 100 fermes. L’installation aura la capacité de produire 175 millions de livres de beurre par an et près de 280 millions de livres de produits laitiers en poudre par an, y compris des produits qui répondent aux spécifications les plus élevées de l'industrie pour une utilisation dans les applications les plus sensibles, telles que les préparations pour nourrissons.
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Fonterra a annoncé coup sur coup deux investissements qui marquent sa volonté de diversifier et sécuriser son sourcing en lactosérum sur les marchés nord-américain et européen.
Aux États-Unis tout d’abord, Fonterra a rejoint la coopérative laitière TCCA (Tillamook County Creamery Association) et la producteur Threemile Canyon Farms comme actionnaire à parts égales dans leur joint-venture Columbia River Technologies, spécialisée dans la valorisation du lactosérum fromager en lactose et concentré de protéines sériques. Depuis sa création en 2013, Fonterra dispose un contrat d’exclusivité sur la vente de ces produits.
En Europe ensuite, Fonterra a investi 6,9 M€ pour acquérir 10 % des actions du plus grand producteur de lait lituanien, AB Rokiskio Suris, qui est aussi un des plus grands fromagers d'Europe de l'Est et d'Europe Centrale.
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Glanbia est en discussion avancée avec Dairy Farmers of America Inc. (DFA), la Michigan Milk Producers Association (MMPA) et Foremost Farms USA (Foremost Farms) pour construire et exploiter une nouvelle usine de production de fromage et de lactosérum dans le cadre d'une coentreprise dans l'État du Michigan.
Il est proposé que 50% de la coentreprise appartienne à Glanbia et que le solde de 50% soit détenu par DFA, MMPA et Foremost Farms. Si le projet se déroule comme prévu, la mise en service de la nouvelle installation devrait avoir lieu au second semestre de 2019. À la fin, la centrale devrait produire 3,6 millions de litres de lait par jour.
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Deux coopératives laitières, Arla et Dairy Farmers of America (DFA), envisagent d'ouvrir une nouvelle usine de fromage aux États-Unis, dans la partie occidentale de l'Etat de New York. Elle se concentrera sur la production de fromage cheddar, qui représente un tiers du fromage consommé aux Etats-Unis. La coopérative danoise va investir 20% du capital requis pour la joint-venture (USD $ 11,6 millions). Arla sera également propriétaire de 20% de l'activité, DFA possédera 70% et les 10% restants appartenant aux huit agriculteurs qui fournissent le lait. Arla et DFA veulent commencer la production à l'automne 2017, après la construction du site. L'année dernière, Arla Foods USA avait un chiffre d'affaires de 123 M € (139.99 USD $), en hausse de 14% par rapport à 2014. Avec 14.000 membres et 9.000 fermes à travers l'Amérique, DFA est l'un des plus divers fabricants de produits laitiers, des composants alimentaires et les ingrédients du pays. Les ventes nettes de DFA en 2015 ont atteint 13,8 milliards $, soit une baisse de 17,9 milliards $ par rapport à l'année précédente - une baisse entraînée par les prix du lait plus faibles.
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Le géant américain de la vente au détail Walmart a annoncé son intention d'inaugurer la construction d'une nouvelle usine de transformation du lait, qui devrait être achevée en 2025…
Walmart affirme que la solution automatisée de stockage et de récupération (ASRS) renforcera sa capacité à répondre à la demande de lait des consommateurs. L’ASRS s’inscrit dans le cadre de l’engagement de l’entreprise à construire une chaîne d’approvisionnement plus résiliente et transparente pour fournir des produits de haute qualité…
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Le fabricant de fromage américain, Bongards Creameries, a dévoilé un plan d'expansion de 125 millions de dollars pour son usine du Minnesota, qui augmentera la capacité totale de l'usine à 5,5 millions de livres de lait par jour, marquant une augmentation significative de 30 %, avec une date d'achèvement prévue en juin 2025…
Bongards Creameries est une coopérative appartenant à des agriculteurs qui a été créée en 1908. Le fournisseur mondial de fromage produit « des centaines de millions de livres » de fromage naturel, de fromage fondu et de lactosérum chaque année…
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Une grande installation de production est prévue pour la ville de Webster qui devrait créer jusqu'à 250 emplois. L'usine devrait être opérationnelle au 4e trimestre 2025…
L'usine fabriquera des produits pour fairlife, qui fabrique des produits laitiers ultra-filtrés. La société a été fondée en 2012 et a conçu une gamme de produits qui élimine le lactose et une grande partie du sucre et laisse davantage de protéines et de calcium. Fairlife fabrique des produits contenant des protéines et des substituts de repas. Coca-Cola a acquis fairlife en 2020…
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La société américaine de nutrition infantile, Namuh, s'est associée à Ginkgo Bioworks pour développer des oligosaccharides fonctionnels "structurellement identiques" à ceux que l'on trouve dans le lait maternel humain…
Selon Ginkgo, les oligosaccharides du lait maternel (HMO) sont «des nutriments essentiels semblables à des fibres uniques au lait maternel qui fournissent une source d'énergie importante aux bactéries intestinales bénéfiques chez les nourrissons»…
Namuh vise à créer des préparations pour nourrissons complètes, comparables au lait maternel « jusqu'au niveau moléculaire »...
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Cayuga Milk Ingredients (CMI) a annoncé un plan d'expansion de 150 millions de dollars pour son usine de transformation laitière à Auburn, New York. Fondée en 2014, CMI est une entreprise appartenant à des agriculteurs qui transforme le lait de 30 fermes laitières familiales de la région des Finger Lakes…
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Fondée en 1984, Hilmar Cheese Company fabrique des produits de fromage et de lactosérum de style américain, avec des clients dans plus de 50 pays.
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Alors que l'industrie laitière évolue et se modernise, les entreprises laitières cherchent à tirer parti de l'augmentation de la production de lait grâce à des joint-ventures internationales.
Alors que les États-Unis ont fortement investi dans la production de lait, l'Europe et d'autres régions confrontées à des contraintes de production ont concentré leurs efforts et leurs investissements sur les technologies de la transformation.
En 2017, de nombreuses entreprises laitières et partenaires internationaux des États-Unis ont collaboré pour tirer parti des forces de chacun.
Beaucoup de coopératives américaines manquent de capitaux pour prendre en charge de nouvelles installations de traitement coûteuses - une usine de fabrication de fromage peut coûter entre 300 et 500 millions de dollars - tandis que de nombreux transformateurs internationaux envisagent la possibilité de diversifier leurs offres aux États-Unis et dans le monde.
"Ce modèle présente de nombreux avantages, car les partenaires de ces coentreprises partageront les coûts de démarrage et réduiront les risques et les coûts tout au long de la chaîne d'approvisionnement", a déclaré M. Laine. "Ces nouvelles usines bénéficient également aux producteurs, car la capacité supplémentaire réduit les distances de transport."
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Glanbia plc, Dairy Farmers of America (DFA), Michigan Milk Producers Association (MMPA) et Foremost Farms USA ont fait part de leur volonté de créer une joint-venture pour construire une nouvelle usine de production de fromage et de lactosérum dans l’état du Michigan aux Etats-Unis.
L’usine devrait avoir une capacité de transformation de 3,6 millions de litres de lait par jour. La joint-venture devrait être détenue à 50% par Glanbia et à 50% par les trois autres parties. DFA, MMPA et Foremost Farms s’engagent à fournir la totalité du lait et Glanbia s’engage à gérer l’ensemble des aspects opérationnels, techniques et commerciaux. Si le projet se déroule comme prévu, l’usine devrait voir le jour au second semestre 2019.
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Il s'agit du plus grand partenariat entre l'Algérie et les Etats-Unis dans le secteur de l'agriculture, entre un consortium d'américains spécialisés dans l'élevage et la culture céréalière et le groupe privé algérien Lacheb. Ce premier projet porte sur l'exploitation d'une ferme pilote de 25.000 hectares de superficie dans la wilaya d'El Bayadh, dont 5000 ha réservés à l'élevage de vaches laitières et d'autres bovins dont l'entrée en production est programmée pour le mois de mai prochain.
Créé dans le cadre de la règle des 51/49% régissant l'investissement étranger en Algérie, ce projet démarrera avec la plantation de 1440 hectares en 2017 avant d'augmenter progressivement la cadence jusqu'à la mise en valeur de toute l'exploitation en 2019. Pour ce qui est de la production laitière cette mégaferme sera dotée de 20.000 vaches laitières en 2019 dont l'importation est prévue pour la fin de l'année en cours.
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