Lait de Normandie... et d'ailleurs

La laiterie Malo poursuit la modernisation de son usine de yaourts avec l’installation d’une ligne entièrement automatisée qui lui a permis de doubler sa production horaire de yaourts en pot carton…

Installée à Saint-Malo depuis 1948, la laiterie Malo, dans le giron du groupe Sill depuis 2008, poursuit la modernisation de son usine de 25 000 m² avec l’installation d’une ligne entièrement automatisée qui lui permet de doubler sa production horaire de yaourts en pot carton. Un investissement de plus de 3 millions d’euros pour accompagner sa croissance, portée par un marché de l’ultra-frais dynamique, sur les produits blancs notamment…

Chez Malo, la production atteint désormais 25000 à 30000 tonnes annuelles de yaourt pour environ 6000 tonnes par an de fromage frais. Celle des pots carton a été multipliée par 4 en dix ans…

Le groupe Sill a investi 95 M€ dans ce nouvel outil lui permettant de produire du lait infantile, destiné notamment à l’export. De premiers contrats sont en place, notamment au Moyen-Orient…

Après cinq années de procédure et deux ans de travaux, "la machine est lancée", se réjouit Gilles Falc'hun, président du groupe Sill Entreprises. Depuis un an, la nouvelle usine Sill Dairy International, bâtie à Landivisiau (29), produit les premiers tonnages du lait infantile Vitalae, la nouvelle marque créée par ce géant agroalimentaire et ventilée à l'export essentiellement…