Lait de Normandie... et d'ailleurs

Dans un dossier destiné à l'utilisation de la paille dans les élevages herbivores, l'Institut de l'élevage s'est penché sur l'augmentation du coût de la litière. Malgré de grandes disparités selon les régions et les types de bâtiment, il apparaît que les cheptels croissent plus vite que les surfaces en céréales cultivées par les éleveurs…