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Prix des intrants en décembre 2023 : -1,4% sur un mois, -9,7% sur un an
Le prix des engrais demeure en très forte baisse sur un an (- 36,6%) mais reste élevé ; celui de l’énergie baisse légèrement sur un an (- 0,5%) et celui des aliments pour animaux baisse fortement sur un an (- 11,3%)… La nette baisse du prix des intrants sur un an concerne toutes les exploitations agricoles, quelles que soient les orientations de production…
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• Toutes filières animales confondues, les principaux postes de charges d'exploitation sont en recul depuis le début de l'année
• En particulier, ce sont les prix de l'alimentation animale et les engrais qui ont diminué par rapport à l'an dernier
• MAIS les charges restent largement supérieures à la période pré-inflation : toutes filières confondues, elles ont augmenté de 27 % entre janvier 2021 et août 2023 !
• ET les charges liées à l'énergie sont reparties à la hausse depuis le début de l'été, et les récents évènements au Proche-Orient rendent d'autant plus improbable une détente des prix prochainement.
Côté bovin lait, l’indice Ipampa connaît un recul annuel de 2,5 % en août (de 136,8 en août 2022, il passe à 133,4 en août 2023). Ce recul est lié à parts égales à la baisse des indices « Aliments achetés » (-5,3 % ; représente près d’un tiers de l’indice Ipampa Bovin Lait) et « Engrais et amendements » (-34,4 % ; 5 % de l’indice Ipampa Bovin Lait) sur un an.
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Agreste : En 2022, une hausse historique du prix des intrants
En 2022, le prix des intrants utilisés par les exploitants pour leur activité agricole augmente de 25,9 %. C’est la plus forte hausse des années 2000. Elle est tirée par l’augmentation du prix des engrais et amendements (+ 74,8 %), la plus importante jamais enregistrée, de l’énergie et des lubrifiants (+ 41,6 %), ainsi que des aliments pour animaux (+ 24,9 %)…
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Les estimations préliminaires des prix des intrants agricoles pour 2022 indiquent une augmentation de 34,7% par rapport à 2021, selon le Bureau central des statistiques (CSO). Elle est principalement due à la hausse des prix des engrais de 121, %, et de l'énergie de 42,9%, en glissement annuel. Les aliments pour animaux devraient connaître une augmentation de 28,8%, les phytos de 20,1% et les semences de 11,8%.
Les prix à la production devraient également connaître une augmentation globale d'environ 26,4% par rapport à 2021. Cette augmentation sera tirée par la hausse des prix du lait de 43,3% et des céréales de 40,7%.
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En avril 2022, le prix d’achat des intrants continue d’augmenter, avec +29,2 % par rapport à avril 2021 (après +28,7 % en mars) ; comme les mois précédents, ce sont les prix des engrais et ceux de l’énergie qui augmentent le plus fortement sur un an, avec respectivement +108,6 % et +49,8 %... En avril 2022, le prix des aliments pour animaux augmente (+5,8% par rapport à mars), et reste nettement supérieur à celui d’avril 2021 (+23,6%). Celui des aliments pour vaches laitières de 22,6% sur un an…
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Pour l’instant, la hausse des produits lait, viande et cultures compense l’augmentation des charges pour la ferme bretonne moyenne…
Le service économique Innoval a réalisé des simulations sur la ferme moyenne bretonne, pour un élevage plus intensif et un plus extensif. Avec l’idée de pouvoir adapter sa stratégie…
« Pour un élevage moyen de 80 vaches (640 000 l, 1,65 UGB/ha SFP) sur 100 ha, avec 2 UTH, et un objectif de 121 000 € d’EBE (60 500 €/UTH), les charges opérationnelles augmentent de 20 % avec un surcoût de 46 % sur le coût alimentaire (aliments achetés + engrais SFP). Le prix du GNR est doublé. La marge brute des céréales est améliorée malgré le prix de la fertilisation grâce à l’évolution des prix de vente. En partant sur un prix du lait moyen payé à 390 € (au lieu de 367 € l’an passé), nous sommes sur une marge équivalente. La hausse des produits (lait, réformes, veaux, génisses) compense celles des intrants. »
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La forte hausse des prix des matières premières tout au long de l’année 2021 et début 2022 s’est transformée en véritable flambée au lendemain de l’invasion russe de l’Ukraine. La présente note vise à évaluer l’impact de la hausse des coûts sur 3 postes particuliers : aliments achetés ; carburant et travaux par tiers ; engrais de synthèse sur les différents systèmes d’élevage ruminant…
Face à la volatilité des marchés, nous avons choisi de construire 2 jeux d’hypothèses de prix et d’en calculer l’impact toutes choses égales par ailleurs sur les élevages spécialisés : bovins lait ; bovins viande ; ovins viande ; ovins lait et caprins, au sein de l’échantillon des élevages suivis dans le Réseau INOSYS. Rappelons à ce sujet que cet échantillon est construit pour sélectionner des fermes aux performances technico-économiques bien supérieures à la moyenne des fermes françaises…
Ces impacts sont établis en € par 1000 l de lait ou par kg de viande. Ils sont aussi comparés aux revenus par UMO estimés en 2021. Enfin, pour faciliter les calculs selon les variations ultérieures des cours des matières premières, ils sont exprimés relativement à une variation de 10 cts/l de GNR, ou de 100 € par tonne d’aliment acheté ou d’engrais azoté….
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En janvier 2018, le prix d’achat des moyens de production agricole est reparti à la hausse après une brève stabilisation le mois précédent. C’est ce que constate le ministère de l’Agriculture dans une note Agreste publiée le 14 mars 2018.
Le prix de l’énergie, des lubrifiants et des aliments pour animaux a progressé par rapport au mois précédent. La hausse des prix des engrais et amendements s’est poursuivie pour le cinquième mois consécutif.
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Après deux mois de stabilité, le prix d’achat des intrants se replie. C’est le cas pour l’énergie et les lubrifiants, les aliments pour animaux et les engrais et amendements.
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En janvier 2017, le coût des moyens de production agricole progresse légèrement sur un an. Une première depuis juillet 2013.
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Sur un an, la baisse du prix des intrants s’accentue pour atteindre 2,4 %.
Dans sa dernière note d’Infos rapides publiée le 10 octobre 2016, Agreste, le service statistique du ministère de l’Agriculture, estime que le prix des intrants a diminué de 0,6 % entre juillet et août 2016. « Sur un an, le recul du prix s’accentue (- 2,4 %), mais demeure inférieur à celui observé sur les cinq premiers mois de l’année (- 3,3 % en moyenne) ».
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« La nette baisse du prix des intrants en novembre sur un an concerne toutes les exploitations agricoles, quelles que soient les orientations de production » : -8,1% en bovin lait… « En novembre 2023, le prix d’achat des intrants pour l’activité agricole baisse de nouveau sur un mois (-1,2%, après -0,5% en octobre). Il reste inférieur de 9,7% au niveau de novembre 2022, après -9,4% en octobre sur un an. »… « Le prix des engrais demeure en forte baisse sur un an (-37%) mais reste élevé ; celui de l’énergie connaît une nouvelle baisse sur un an (-3,2%) ; celui des aliments pour animaux est en forte baisse sur un an (-10,4%) » – dont -9,5% pour les aliments vaches laitières…
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Les prix des engrais et de l'énergie demeurent en forte baisse sur un an (-32,9 % et 12,8 %) mais restent élevés ; celui des aliments pour animaux est en baisse plus modérée (vaches laitières -3,8%). Le prix des intrants baisse quelle que soit l’orientation de la production…
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Le prix des intrants se stabilise sur un mois (+0,1 %) après une baisse en décembre (-1,5 %). Il reste cependant supérieur de 15,3 % au niveau de janvier 2022, après +18,2 % en décembre. Le cumul des livraisons d’engrais azotés pour la campagne 2022-2023 serait en forte baisse sur un an (-31,0 %). La diminution serait encore plus marquée pour les engrais phosphatés et les engrais potassiques (-50,9 et -55,6 %)…
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Juillet 2022, première baisse mensuelle du prix des intrants depuis septembre 2020. Les prix de l’énergie et des engrais marquent le pas, alors que les aliments pour animaux continuent de s’apprécier…
« En juillet 2022, pour la première fois depuis septembre 2020, le prix d’achat des intrants baisse sur un mois » (-0,7%). En dépit de ce repli, le prix des intrants demeure néanmoins « supérieur au niveau de juillet 2021 de 29,2%, après +31,7% en juin. Ce retournement est lié notamment à la baisse sur un mois des prix des engrais et de ceux de l’énergie. » Sur un an, le prix des intrants progresse dans toutes les catégories d’exploitations agricoles, de +26,1% en bovin lait et +26,2% en bovin viande…
« Le prix de l’énergie et des lubrifiants est en nette baisse sur un mois (-7,9%) mais reste en forte hausse sur un an (+47,8%), dans un contexte d’augmentation de la production de pétrole en juin et juillet par les pays de l’OPEP et d’embargo progressif de l’UE sur le pétrole russe d’ici fin 2022. »…
« En juillet 2022, le prix des aliments pour animaux augmente (+1,9% par rapport à juin) et reste à un niveau nettement supérieur à celui de juillet 2021 (+29,7%), en lien avec la hausse du prix des céréales et des oléagineux. En particulier, le prix des aliments pour vaches laitières de 27,4%. »…
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Selon deux niveaux d'hypothèses de prix retenus par l'Institut de l'Elevage, l’impact des achats d'aliments et de carburants sur le coût de production du lait bio de plaine en 2022 pourrait se situer entre +10 €/1000 l et +35 €/1000 l.
La flambée des prix des concentrés, des engrais ainsi que de l’énergie pourraitentraîner une hausse des charges allant, pour une exploitation moyenne, jusqu’à 61 euros pour 1 000 litres, calcule l’Idele...
Via IDELE Institut de l'Elevage
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Les mois se succèdent et se ressemblent. En janvier 2022, on assiste à une nouvelle augmentation du prix d’achat des intrants : +20,6 % par rapport à janvier 2021, après +19,7 % en décembre 2021. Les prix des engrais et de l’énergie sont ceux qui augmentent le plus fortement sur un an, avec respectivement +87,7 % et +34,2 %, rapporte Agreste…
• Les engrais atteignent des niveaux records : + 87,7 % sur un an
• Forte hausse également pour l’énergie et les lubrifiants +34,2 % (GNR + 58,4 %)
• Les prix de l’alimentation animale décollent : vaches laitières + 13,2 %
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En juillet, après deux mois de repli, les moyens de production agricole affichent des cours stables par rapport au mois précédent. La production d’aliments composés poursuit sa hausse, les livraisons de phosphate et de potasse souffrent.
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Selon le ministère de l’Agriculture, le prix d’achat des moyens de production agricole est stable en mars 2017 par rapport à février, « rompant avec la remontée intervenue depuis octobre 2016 ».
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La remontée des cours du fioul domestique sur un an et des engrais ont freiné la tendance baissière du prix des intrants agricoles.
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