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La crise du lait s’étire depuis plus de deux ans, en dépit d'une courte embellie. Les craintes sont de plus en plus fortes, y compris à la Commission européenne, qu’il n’y ait pas d’amélioration en 2018. Voire même que le marché s'effondre. A Bruxelles, on a décidé de cesser les achats de poudre de lait qui, depuis 2015, ont permis de stabiliser les cours.
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La motion du conseiller national Jacques Nicolet (UDC/Vaud) a été rejetée. Elle proposait un prix d'intervention de 75 centimes par kilogramme de lait industriel pour 80% de la production totale. Depuis 2009, le prix du lait de centrale est en moyenne annuelle nettement inférieur aux 75 centimes demandés, critique le Conseil fédéral dans sa réponse publiée jeudi. Pour pouvoir garantir ce seuil aux producteurs, il faudrait intervenir en permanence sur le marché, ce qui entraînerait des coûts élevés.
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Les volumes de lait en poudre vendus à l’intervention ont diminué ces dernières semaines, et plus encore la semaine dernière que les 4 précédentes, selon les derniers chiffres de la Commission européenne. Au total c’est 295 000 t de SMP qui ont été vendus à l'intervention publique jusqu'à présent cette année. L'observatoire du marché du lait de l'UE note une augmentation des prix de 4,7% pour le beurre, 4,3% pour WMP, 1,4% pour les SMP, tandis que le cheddar a diminué de 1,3%. Pendant ce temps, les prix du lait au comptant ont également augmenté la semaine dernière, en Italie à 27,3 c / kg et aux Pays-Bas à 26,5 c / kg. La production de lait de l'UE au mois d'Avril a chuté de 1,1% en France et en Espagne, de 3,4% au Royaume-Uni et de 4,15% en Irlande. Plus récemment, la production en Allemagne a également commencé à ralentir : semaine 23 en baisse de 1,7% par rapport à la même semaine en 2015, et de 1,1% par rapport à la semaine précédente…
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Il y a eu une augmentation significative dans les trois dernières semaines de pays européens vendant du lait en poudre à l'intervention publique, selon les derniers chiffres de l'Observatoire du marché du lait (Milk Market Observatory, MMO). En juillet 2015, la Lituanie est devenue le premier pays à utiliser l'intervention publique. Elle a été rejointe par une foule d'États membres de l'UE au cours des mois suivants, y compris l'Irlande. La première semaine de Septembre a atteint un pic avec plus de 3 000 t de poudre de lait écrémé (SMP) vendue à l'intervention dans la semaine. A la fin Septembre et en Octobre, l'utilisation de l'intervention avait diminué de façon significative, grâce à la reprise du marché jusqu’à être nulle début Novembre. Mais elle a accéléré de nouveau, depuis…
Cedric's insight:
Et aussi : EU Intervention Stocks
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Le Père Noël n'amènera probablement pas ce que souhaitent les producteurs laitiers. La plupart des analystes s'attendent à une baisse des prévisions de prix de Fonterra avant Noël. En vertu de la Loi sur la restructuration de l'industrie laitière, Fonterra est légalement tenue de fournir une mise à jour sur les paiements prévus en décembre. Federated Farmers, cependant, reste optimiste que le géant laitier maintiendra son prix actuel de 6,75 $/kgMS fixé en juillet. Westland Milk Products s'est engagée à maintenir sa fourchette initiale de 6,40 $ à 6,80 $ pour cette saison. Mais les analystes disent que les derniers résultats mondiaux des enchères de produits laitiers et d'autres signaux du marché indiquent un chiffre révisé autour de 6,50 $. L'économiste rural de l'ASB, Nathan Penny, a réduit ses prévisions à 6,50 $. L'ANZ a abaissé ses prévisions de prix du lait à une fourchette de 6,25 $ à 6,50 $. Pendant ce temps, la Commission européenne a commencé à vendre du lait écrémé en poudre en dessous de son prix d'achat, dans le but de liquider son stock avant que le produit commence à se détériorer. Le prix d'achat à l'intervention est fixé à 1693€/tonne, et signe d'un changement d'attitude de la Commission, une vente récente de 44 tonnes a eu lieu à environ 1450€/t…
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La FNCL constate un déséquilibre entre la valorisation de la matière grasse et de la matière protéique. Une situation inquiétante, car la baisse des poudres de lait, si elle perdure, pèsera sur le prix à la production.
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Les volumes de lait en poudre à l'intervention depuis le début de l'année ont atteint la limite de 109,000t de l'UE. Le mois dernier, la Commission européenne a annoncé qu'elle allait doubler le plafond du volume SMP pour le prix fixe à 218k tonnes, mais jusqu'à présent, elle n'a pas formellement adopté cette augmentation de la limite. Par conséquent, SMP entrant intervention à partir du 1er Avril peut recevoir un prix inférieur au prix fixe de € 1.698 / tonne. Cela pourrait mettre davantage de pression à la baisse sur les prix…
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