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Ce n'est pas une surprise quand on sait que les ventes en volumes marquent le pas. Toutefois, c'est l'ampleur de la baisse qui est historique : cela n'était pas arrivé depuis 1960. Les produits alimentaires sont les plus touchés par l'inflation, +13,2% sur un an en janvier 2023. D'ailleurs, sur un an, selon l’estimation provisoire réalisée par l'Insee, les prix à la consommation augmenteraient de 6% en janvier 2023, après +5,9% le mois précédent…
Sur le quatrième trimestre 2022, la consommation des ménages se replie nettement, à - 0,9% après +0,5%, selon les premières estimations de l'Insee. "Les achats de biens par les ménages baissent fortement (-1,9 % après -0,5 %). En particulier, la consommation alimentaire recule pour le quatrième trimestre consécutif (-2,8 % après -1,2 %).
