Lait de Normandie... et d'ailleurs

Après son beurre tendre iconique, la marque Elle & Vire renouvelle l’innovation en matière de gourmandise avec son fouetté de beurre et sa texture aérienne et incroyablement fondante…

Depuis plus de 70 ans, Elle & Vire propose des produits laitiers issus des producteurs normands. Aujourd’hui, 95% de ses produits sont français et élaborés à Condé-sur-Vire (50). Dans cette usine, la marque fabrique également ses propres emballages dont 85% sont recyclables, avec un objectif de 100 % d’ici à 2025…

Toujours réalisés avec du lait français, mais avec des recettes améliorées et un nouveau packaging : les deux gammes de desserts en portion Elle & Vire Professionnel font leur rentrée...

Du lait 100% français, des arômes naturels, pas de conservateur ni d'amidon modifié: la promesse d'Elle & Vire pour ses desserts lactés en UHT en portion, qui peuvent se conserver à température ambiante jusqu'à 20°C pour permettre aux collectivités de gérer facilement leurs stocks est la même…

Le fabricant d’ingrédients laitiers a créé des billes de lait croustillantes sans gluten et faibles en matière grasse pour l’industrie agroalimentaire…

Cela fait 8 ans que le groupe travaille sur ce nouveau produit destinés aux fabricants de biscuits, de barres pour la chocolaterie, ou de confiserie. Les billes de lait peuvent aussi se marier à des recettes salés, en brisures pour des panures 100% laitières…

Elle & Vire, la marque de produits laitiers du groupe Savencia, renouvelle l’univers des tartinables du petit déjeuner avec sa spécialité de beurre et crème Le Fouetté de Beurre, à la texture unique, aérienne et ultra fondante.

Très facile à tartiner, Le Fouetté de Beurre Elle & Vire représente une innovation de rupture dans le rayon frais…

Elle&Vire Professionnel a dévoilé en août son nouveau produit destiné aux boulangers-pâtissiers : le Beurre Extra Sec Bio 84% MG…

Sa particularité ? Il s’agit de la première plaque de tourage à la fois 100% bio et fabriquée en France. Conçue en collaboration avec des agriculteurs français engagés, elle permet de répondre au besoin croissant des boulangers-pâtissiers de proposer à leurs clients des produits origine France certifiés AB agriculture biologique…

Le leader des fromages à consommer chauds (FCC) poursuit sa politique d’innovation sur la raclette, premier segment des FCC avec 80 % des volumes et du chiffre d’affaires.

L’an dernier, RicheMonts a déployé le lait de montagne sur l’ensemble de ses références raclette.

Cette année, il s’inscrit dans les tendances en vogue pour recruter les plus jeunes et développer la fréquence d’achat...