'innovation', 'coopérative' in Lait de Normandie... et d'ailleurs

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DMK : Nouveaux partenariats dans le secteur des glaces

From dmk.de - January 31, 2023 1:43 AM

DMK Group démarre la nouvelle saison des glaces avec trois nouveaux partenariats de licence avec les marques Manner, PEZ et Grand Dessert d'Ehrmann et un nouveau développement en interne…

L'entreprise poursuit ainsi la voie qu'elle a choisie dans le secteur des glaces et développe encore son activité de marque axée sur la croissance. Les nouveaux produits seront en vente à partir d'avril 2023…

Cedric's insight:

voir aussi Allemagne : DMK lance des desserts végétaliens à base d'avoine

https://sco.lt/77bxlA

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Management : « Ici, on explose l’organigramme »

From www.entraid.com - December 16, 2017 2:52 AM

"Exploser l'organigramme" pour mobiliser l'énergie de ses adhérents: c'est ce qu'ose la coopérative Fermes de Figeac, dans le Lot, en adaptant les concepts d'entreprise libérée, de sociocratie de l'holacratie. Audacieux ? Sans doute, mais aussi très malin.

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Canada : La coopérative Gay Lea investit dans l'innovation laitière

From www.foodincanada.com - November 19, 2016 2:42 AM

Au service de l'industrie canadienne de la transformation des aliments et des boissons depuis 1940, la coopérative Gay Lea Foods de Mississauga dans l’Ontario investit 140 millions de dollars sur quatre ans pour créer un centre innovateur d'ingrédients laitiers pour la nutrition et les nutraceutiques au Canada.

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Le Beaufort entre tradition et modernité

From www.actumontagne.com - May 17, 2016 4:07 AM

Si elle vend son Beaufort et ses dérivés dans ses 6 magasins, la Coopérative laitière de Haute-Tarentaise a aussi noué un partenariat solide avec le groupe Provencia (Carrefour). L'enseigne de grande distribution, historiquement engagée sur le créneau des produits régionaux et locaux, référence ceux de la coopérative agricole de Bourg-Saint-Maurice, qu'elle encourage dans sa démarche d'innovation produit.

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Prospérité Fermière Ingredia investit massivement pour développer son innovation et sa RSE

From www.lejournaldesentreprises.com - January 11, 2023 2:10 AM

Le groupe coopératif Prospérité Fermière Ingredia, spécialiste mondial du "cracking" (fragmentation) du lait et des produits laitiers, inaugure l’extension de son usine dans le Pas-de-Calais. Et s’apprête à décarboner substantiellement sa production au terme d’investissements d’envergure s’inscrivant dans une farouche stratégie d’innovation…

Des exploitations laitières des Hauts-de-France à l’international, il n’y a parfois qu’un pas. Le groupe Prospérité Fermière Ingredia en est le parfait exemple : siège social à Arras (Pas-de-Calais), usine à Saint-Pol-sur-Ternoise (Pas-de-Calais), mais un peu plus de la moitié de ses 373 millions d'euros à l’international...

Cedric's insight:

voir aussi Ingredia, une nouvelle unité de production opérationnelle pour début 2023

https://sco.lt/87cH9E

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La marque Paysan Breton confirme son développement en s’appuyant sur plusieurs innovations

From www.agro-media.fr - April 12, 2017 11:37 AM

Top 30 des marques les plus achetées en France en 2015, elle est consommée aujourd’hui par près d’un foyer sur deux en France. La marque Paysan Breton confirme son développement en s’appuyant sur plusieurs innovations réussies en 2016 et à venir d’ici fin avril. Une trajectoire de développement réussie …

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La Prospérité fermière continue d’innover pour valoriser le lait

From www.lavoixdunord.fr - June 2, 2016 1:59 PM

Depuis 1973 et l’installation de membranes dans son usine de Saint-Pol pour récupérer les molécules, la coopérative agricole a fait de la valorisation du lait son thème de prédilection… Elle en a beaucoup d’autres.

Pour permettre à ses quelque 1 800 producteurs adhérents de tirer le meilleur profit du lait, malgré la crise et les fluctuations des prix au litre très perturbantes. Elle valorise ainsi des produits comme le lactium, la luctoférine (concentré du lait de vache pour enrichir le lait) ou le colostrum (premier lait de la vache qui vient de vêler) et d’autres dérivés recherchés par l’industrie du médicament, des compléments alimentaires…

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Ces Toulousains ont inventé la Fontaine à yaourt

From www.ladepeche.fr - January 23, 2016 2:35 PM

C'est, comme ce qui concerne le vin, les jus de fruits ou l'huile d'olive, une nouvelle habitude de consommation. La coopérative laitière toulousaine Yeo Frais (anciennement 3A), vient de mettre sur le marché une «fontaine à yaourt», à destination...

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