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Des chercheurs américains montrent qu’un micro-nutriment présent dans le lait maternel humain augmente le nombre de connexions neuronales. Celles-ci sont bénéfiques au développement du cerveau à tous les âges de la vie. Leur objectif est de comprendre l’action des micro-nutriments sur le cerveau vieillissant...
Les chercheurs ont constaté qu’une molécule de sucre, appelée myo-inositol, était présente dans le lait maternel, surtout au cours des premiers mois de l’allaitement. C’est à cette période que les connexions neuronales, aussi appelées synapses, se forment rapidement dans le cerveau de l'enfant…
Qu’en est-il à l’âge adulte ? Il est trop tôt pour recommander aux adultes de consommer davantage de myo-inositol. "Nous ne savons pas pourquoi les niveaux d'inositol sont plus bas ou plus élevés chez les adultes souffrant de certains troubles psychiatriques." En déterminant le « bon » niveau myo-inositol à avoir pour une santé cérébrale optimale, les chercheurs pourront à l’avenir établir des recommandations alimentaires adaptées aux différents stades de la vie...
