Your new post is loading...
La start-up israélienne de biotechnologie, Exosomm, explore les mécanismes naturels du lait maternel humain pour créer un ingrédient bioactif – fabriqué à partir de fromage recyclé – qui pourrait aider les troubles inflammatoires…
Les exosomes sont de petites nanoparticules qui s'accumulent naturellement à des concentrations élevées dans le lait maternel humain. Ils contiennent des microARN bénéfiques - de petites molécules d'ARN simple brin non codantes - dont il a été démontré qu'elles ont un impact significatif sur le développement de la petite enfance et sur la santé future des nourrissons. Différents mammifères (humain, vache ou mouton) partagent une composition d'exosome similaire…
La technologie d'Exosomm isole les exosomes - des particules naturelles dans le lait maternel qui jouent un rôle dans le développement sain du système immunitaire. Elle recycle les sous-produits du processus traditionnel de fabrication du fromage pour créer ce puissant ingrédient fonctionnel que l'on trouve également dans le lait maternel humain. Elle a déjà atteint la capacité de production commerciale de ses exosomes brevetés pour l'espace alimentaire médical…
