Lait de Normandie... et d'ailleurs
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USA : Ventes record d’ingrédients laitiers en 2016

USA : Ventes record d’ingrédients laitiers en 2016 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les volumes d'exportation des produits laitiers aux États-Unis se sont améliorés au cours de l'année 2016, grâce aux ventes record d'ingrédients laitiers. Les exportateurs ont expédié 1,89 millions de tonnes de poudres de lait, de produits lactosés, de lactose, de fromage et de matières grasses laitières l'année dernière, en hausse de 3% par rapport au niveau de 2015. En valeur, les exportations ont totalisé 4,70 milliards de dollars, en baisse de 10% par rapport à 2015, plus faible chiffre depuis 2010.

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Les coopératives laitières misent sur l'export pour faire plus de valeur ajoutée

Les coopératives laitières misent sur l'export pour faire plus de valeur ajoutée | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
En hausse tendancielle, la collecte des coopératives laitières ne trouvera pas de nouveaux débouchés en France, mais hors de nos frontières. Au Salon international de l’alimentation, la FNCL a mis en avant les possibilités d’export, non pas de produits standards, mais d'ingrédients ou produits à plus forte valeur ajoutée.
Cedric's insight:
En 2014, « un quart du chiffre d’affaires des coopératives laitières françaises a été réalisé à l’export », a rappelé Dominique Chargé, président de la FNCL. Soit 3,1 Mds. Si la croissance à l’export enregistrée par les coops est légèrement supérieure à celle des groupes laitiers privés, la coopération laitière a un peu de retard. Collectant la moitié du lait français, les coopératives ne contribuent qu’à 43 % du chiffre d’affaires à l’export de l’ensemble de la filière.
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