Lait de Normandie... et d'ailleurs

L’Adepale s’alarme de la dégradation des capacités financières et industrielles des PME et ETI, alors que les négociations commerciales 2024 commencent…

Les 3 000 PME et ETI alimentaires pèsent très lourds. Réparties sur l’ensemble du territoire, « ces entreprises génèrent 20% du chiffre d’affaires de l’industrie manufacturière française et 14% de la valeur ajoutée du pays ». Elles réalisent 60% de l’EBE et de la valeur ajoutée du secteur alimentaire…

Elles font pourtant face à un mur d’investissements de 15 milliards d’euros d’ici à 2050, pour notamment répondre aux objectifs de la Stratégie Nationale Bas Carbone gouvernementale.

A l'issue de deux jours de négociations, où industriels et distributeurs auront défilé à Bercy, une réouverture des négociations commerciales est prévue dès le mois de septembre pour les 75 plus gros industriels de l'agroalimentaire du pays, afin que les nouveaux tarifs - à la baisse - s'appliquent dès le mois de janvier…

« Il était nécessaire de conclure un accord global entre industriels et distributeurs », a expliqué le ministre. Premier volet de cet accord : industriels et distributeurs s'engagent à ce que les prix de 5 000 produits ne montent plus. Les prix seront donc au pire stables, au mieux à la baisse...

Le gouvernement a exigé que les industriels et distributeurs se remettent autour de la table pour tenir compte des hausses de prix des matières premières, de l'énergie et des conséquences de la guerre en Ukraine. Les nouvelles discussions ont été entamées. Elles pourraient se prolonger plusieurs mois, même si de nouveaux contrats ont été signés…

L'inflation pose un problème : personne ne sait quand elle ralentira. En avril, les prix de l'alimentation avaient augmenté de 3,4 %. Les instituts d'études et les professionnels prédisent un taux entre 7 % et 10 % pour la fin de l'année…

Comment l'Etat a déclenché la machine infernale de l'inflation alimentaire : Les bonnes intentions jalonnent la montée des prix de l'alimentation qui constitue un enfer pour les consommateurs.

L'inflation alimentaire s'élève à 9%sur un an, à 21% sur deux ans. La guerre en Ukraine a mis le feu aux poudres, mais c'est l'Etat qui a rempli les barils. Le gouvernement a convoqué les distributeurs et leur a intimé de déchirer les contrats des négociations 2022 dont l'encre n'était pas encore sèche…

« Les demandes de revalorisation qui nous parviennent des fournisseurs sont à des niveaux extrêmement élevés : entre 15 % et 25 % sur de nombreux produits ». Les industriels avaient jusqu’au 1er décembre pour soumettre leurs propositions de tarifs des produits de grande consommation à marque nationale. Et les deux parties jusqu’au 1er mars 2023 pour parvenir à un accord…

« Il y a un an, les industriels avaient demandé une hausse moyenne de 7 % et obtenu environ 3,5 % », souligne Thierry Dahan, médiateur des relations commerciales agricoles. Mais les coûts de production se sont envolés. Les prix des matières premières agricoles, des emballages, du transport, de l’énergie ont flambé. Résultat, fin novembre, le curseur de l’inflation alimentaire atteignait 12 % dans les supers et hypermarchés. Mais, pour certaines entreprises, les dernières augmentations obtenues sont encore insuffisantes pour conserver leur rentabilité…

Un surcoût certifié par un tiers entre dans le cadre de la loi EGalim 2, promulguée il y a un an. Ayant pour objectif de protéger la rémunération des agriculteurs, elle sanctuarise la part de la matière première agricole dans les tarifs, devenue non négociable, à condition d’apporter la preuve tangible de son coût…

Des négociations conclues en février déjà caduques

Frappés par la hausse des prix des matières premières, les transformateurs demandaient aux distributeurs, dès la fin de l'année dernière, des hausses de leurs tarifs de plus de 6%. En moyenne, ils n'ont finalement obtenu qu'environ 3%...

Une "question de survie" pour le maillon industriel de l'agroalimentaire

Les demandes de hausses atteignent des niveaux jamais connus. « Il faudra renégocier tous les mois ou tous les deux mois », estime Christiane Lambert, pour qui on est désormais entré dans une "économie de guerre"…