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Le leader des produits laitiers subit comme tous les acteurs des produits de grande consommation une inflation inédite de l’ordre de 13 à 15 %. Si une répercussion est nécessaire en magasins, Danone a mis en place une stratégie d’optimisation de gamme pour gagner en efficacité…
Optimisation des gammes d’ultrafrais pour accroitre les performances sur les produits à forte rotation et baisser les dépenses
Par exemple sur l’allégé, Danone qui avait jusqu’à présent deux griffes, Taillefine et Ligth & Free, a fait passer toute la gamme sous la marque Light & Free afin d’éviter les doublons. Stratégie similaire sur le bio. Si il y a quelques mois le bio était dupliqué sur presque toutes les marques du groupe, Danone a décidé d’opérer là aussi une optimisation. « En grande distribution sur l’ultrafrais bio nous avons Les 2 Vaches et par exemple uniquement une ou deux déclinaisons sur Activia et Danone « Même sur les innovations, Danone a décidé de couper. « Nous avons drastiquement baissé nos innovations. »…
