Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Energie, disponibilité et flambée des prix : L’ANIA tire la sonnette d’alarme

Energie, disponibilité et flambée des prix : L’ANIA tire la sonnette d’alarme | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.agro-media.fr - September 2, 2022 2:08 AM

«Aujourd’hui, les entreprises alimentaires sont très inquiètes pour le maintien de leur production», explique l’ANIA. «La problématique énergétique vient fragiliser encore davantage un secteur agroalimentaire pris en étau entre la nécessité d’une juste rémunération des agriculteurs et la guerre des prix incessante que se mènent les distributeurs»…


Un prix de l’énergie 10 fois plus élevé pour l’électricité qu’avant la crise énergétique : Avec des perspectives d’ici cet hiver d’une coupure totale du gaz russe qui impliquerait un rationnement d’énergie et des coupures de courant auxquels s’ajoute une explosion des prix, l’Ania tire la sonnette d’alarme...

Cedric's insight:
L’utilisation de gaz et d’électricité sont indispensables aux process de fabrication, à la sécurité des aliments et aux process de transformation et de conservation de matières premières vivantes et périssables. Un arrêt ou un ralentissement de la consommation d’énergie de l’industrie conduirait inévitablement à un gaspillage alimentaire important et à un affaiblissement de la souveraineté alimentaire française et européenne…

Voir aussi Les IAA redoutent le rationnement énergétique https://www.ria.fr/actualites/les-iaa-redoutent-le-rationnement-energetique/

Industrie agro-alimentaire : le prix du gaz atteint de nouveaux records https://sco.lt/8uI5FQ

« La survie des coops est en jeu » : La Coopération laitière demande des hausses de tarifs de 15 à 20%
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Beurre : Une « pénurie » liée aux pratiques des géants du lait

Beurre : Une « pénurie » liée aux pratiques des géants du lait | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From multinationales.org - November 7, 2017 12:44 AM

Le beurre manque dans les linéaires de certains magasins. Une absence qui ne relève pas d’une pénurie de lait chez les producteurs, mais d’ « un problème de négociations commerciales entre industriels laitiers et distributeurs », selon la Fédération Nationale des Producteurs Laitiers. Et qui met en lumière les conséquences indésirables de la libéralisation du secteur.

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Pénurie de beurre pour les biscuits bretons - France 3 Bretagne

Pénurie de beurre pour les biscuits bretons - France 3 Bretagne | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From france3-regions.francetvinfo.fr - January 16, 2017 11:13 AM

Ça manque de beurre ! Les biscuiteries bretonnes ont bien du mal à s'approvisionner en matière grasse pour préparer leurs gâteaux. Car les industriels des produits laitiers fabriquent moins de beurre, qu'ils jugent pas assez rentable.

Cedric's insight:
Pour finir, le manque de beurre en ce moment pourrait bien être aussi le résultat de spéculations, sur le marché mondial comme sur le marché national. Le beurre industriel peut en effet être congélé et stocké en attendant que les cours soient au plus haut. Et tout cela dans un contexte déjà tendu: la France est structurellement déficitaire au niveau du beurre. Nous en importons chaque année 90 000 tonnes, notamment de Nouvelle Zélande. Autant de raisons pour faire grimper le prix du beurre, qui aurait augmenté de 60% l'année dernière. Les fabricants de biscuits sont à la peine. Cette année, le paquet de sablés bretons devrait logiquement lui aussi coûter plus cher.
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Les renégociations commerciales ne sont « pas du tout terminées »

Les renégociations commerciales ne sont « pas du tout terminées » | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.lafranceagricole.fr - August 29, 2022 2:11 AM

« À date, 45 % de nos entreprises n’ont pas fini l’ensemble de leurs renégociations, c’est-à-dire qu’il y a encore au moins un ou deux distributeurs avec lesquels elles n’ont pas conclu leur contrat de renégociation. C’est un chiffre assez élevé dans la mesure où les professionnels ont en général envoyé leur demande de renégociations en mai/juin. »…


« En moyenne, le besoin tarifaire » pour amortir les coûts de production est de 8,5 %. « C’est bien sûr très variable en fonction des catégories de produits et des tailles des entreprises, mais la totalité des hausses ne sont pas passées ».

Cedric's insight:
« On est dans une renégociation sans fin, sur les pâtes alimentaires on en est au 5e cycle de négociations depuis le début de l’année », avait observé Jacques Creyssel, le délégué général de la FCD, représentant de la grande distribution.

Voir aussi Négociations commerciales : À force de tensions, des risques de rupture d'approvisionnement


Belgique : Les produits Danone ne sont plus livrés chez Delhaize et Lidl

Sommes-nous à l’aube d’une guerre commerciale entre géants de l’agroalimentaire et distributeurs ?
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Les industriels se font la guerre du beurre

Les industriels se font la guerre du beurre | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From bfmbusiness.bfmtv.com - May 22, 2017 8:49 AM

Les groupes d'agroalimentaire sont confrontés à une pénurie de beurre liée à l'arrêt de l'activité de nombreux éleveurs de vaches laitières. Les produits à base de beurre devraient bientôt coûter plus cher.

 Un patron parle même de "panique"... Cette situation inédite a empiré depuis quinze jours. Certains gros industriels sont soupçonnés d'avoir asséché le marché en faisant une razzia sur le beurre disponible, afin de le congeler par précaution.

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