Lait de Normandie... et d'ailleurs

L’industrie agro-alimentaire en Bretagne, Le Monde, - 5 épisodes « En Bretagne, la face cachée de l’agrobusiness » : une série où ce secteur de l’économie est omnipotent dans la région.

Forte de 300 témoignages, l’enquête du journaliste Nicolas Legendre explore cet univers hermétique, parfois violent…

• L’industrie agroalimentaire, un entrelacs de pouvoir et d’argent en terres bretonnes (1/5)

• Dans les champs bretons, l’industrie agroalimentaire et la culture de la peur (2/5)

• Les paysans bretons dans la spirale du productivisme (3/5)

• En Bretagne, main basse sur la terre » (4/5)

• Dieu, l’argent et la technologie : la sainte trinité du complexe agro-industriel breton (5/5)

L’IFOP et France Commerce publient le premier sondage sur le regard des Français sur le commerce et la grande distribution, qui révèle que les Français en ont majoritairement une bonne image…

C’est un modèle peu connu et qui pourtant cumule les atouts : pas de pression des actionnaires ni des marchés financiers, une vision à long terme, un mode de fonctionnement robuste… Il s’agit de la coopérative.

L'Inspection générale des finances (IGF) a réactualisé son rapport sur la rentabilité des trois acteurs qui constituent la chaîne de consommation. Résultat : la progression de la rentabilité de l'industrie agro-alimentaire est trois fois plus élevée que celle du commerce : +27% pour l’EBE de l’agriculture, +50% pour l’industrie agro-alimentaire, +9% pour le commerce…

L’EBE de l’agriculture se situe désormais 27% au-dessus de son niveau de 2019. En trois ans, note l’IGF, « les prix de vente du secteur agricole ont progressé de 27,5% contre 20,8% observé mi-2022 »…

Au second semestre 2022, la rentabilité de l’industrie agro-alimentaire a rebondi de 50%, effaçant ainsi les pertes par rapport à 2019. Leurs prix de vente ont progressé de 17,5% en trois ans, entre 2019 et 2022, soit cinq points de plus par rapport à mi-2022. Cet écart s’explique à hauteur de trois points par la hausse du prix des intrants et à hauteur de 2,1 points par la hausse de l’EBE. Pour autant, le secteur n’a pas augmenté sa marge en 2022 : la hausse des prix s’explique à 85% par celle des matières premières…

En comparaison, le secteur du commerce voit sa rentabilité progresser de 9% par rapport à 2019. Son taux de marge serait de 0,7 point au-dessus de son niveau de 2019. Bien évidemment, ces calculs ne prennent pas en compte les retombées des négociations commerciales qui se sont achevées le 1er mars, pas plus que la baisse des prix amorcée sur un certain nombre de matières premières…

Pourquoi nombre des 462 000 agriculteurs, dont un quart vit sous le seuil de pauvreté, n’arrive pas à vivre décemment de leurs productions destinées aux 67 millions de consommateurs français et à l’exportation ? Du champs jusqu’à l’assiette, comment se répartit la valeur économique créée par les filières agro-alimentaires ?

Les agriculteurs ne captent que 6% de la valeur de l’alimentation...

6 enseignes se partagent 90% du marché ...