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Le plongeon du prix du lait allemand en janvier et les prix attendus en février pèseront sur les formules de prix du lait de ce printemps…
L’évolution attendue à la baisse du prix du lait allemand constitue un indicateur du marché des PGC export des laiteries dans les formules de prix. Il est utilisé dans la formule de prix Lactalis-Unell, actuellement la plus transparente (20% du prix Lactalis) et dans celle de Sodiaal (40% du prix) avant qu’elle ne soit mise en stand-by l’été dernier…
En janvier, référence qui servira aux discussions sur le prix français d’avril, le prix du lait outre-Rhin a baissé de l’ordre de 30€/1000 l pour 555,26€ estimés. Soit un impact théorique sur le prix de Lactalis pour son débouché export d’environ -6 €/1000 l. Celui sur le prix de Sodiaal serait de -11.80€ sur les PGC export de feu sa formule…
