Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le sel sodique d'oligosaccharide de lait maternel (HMO) 6'-sialyllactose (6'-SL), commercialisé sous le nom MyOli 6'-SL HMO, 6'-SL, de Chr. Hansen a été approuvé pour les niveaux d'utilisation les plus élevés dans les préparations pour nourissons dans l'UE…

Le producteur d'enzymes danois dispose désormais d'une autorisation de l'UE pour les cinq HMO de son mélange MyOli 5 HMO, y compris 2'-FL, 3-FL, LNT, 3'-SL et 6'-SL…

6′-SL HMO peut réduire le risque d'adhésion de bactéries nocives et de leurs protéines et soutenir le développement du cerveau chez les nourrissons, en fournissant de l'acide sialique - un élément essentiel pour les neurones…