Lait de Normandie... et d'ailleurs

Depuis l’arrivée au pouvoir en 2014 de Narendra Modi, les incidents liés à la protection de la vache se multiplient, et encore plus depuis mars. Mais pourquoi cet animal est-il considéré comme sacré dans l’hindouisme ?

Cela a commencé fin mars. Le parti nationaliste hindou du Bharatiya Janata Party (BJP), déjà à la tête de l’administration fédérale, remporte la majorité absolue lors des élections régionales dans l’Uttar Pradesh. Cet Etat, le plus peuplé du pays avec 200 millions d’habitants, compte aussi près de 20 % de musulmans. Yogi Adityanath, un député local et prêtre hindou à la tête d’un mouvement religieux extrémiste, est alors nommé ministre en chef de l’Uttar Pradesh. L’une de ses premières mesures est d’ordonner la fermeture des abattoirs et commerces de viande qui ne respectent pas les réglementations d’hygiène. Mesure louable. Mais dans cet Etat pauvre où les règles sont peu appliquées, cela touche l’essentiel des acteurs et paralyse le secteur.