Lait de Normandie... et d'ailleurs

Les agriculteurs grecs s’inquiètent du sort de la feta après que la Commission n’est pas parvenue à protéger le fromage iconique dans l’accord du CETA, avec le Canada.

 La feta est considérée comme l’« or blanc » de l’économie grecque. Le pays produit environ 120 000 tonnes de feta tous les ans. Au niveau national, la production de lait de chèvre et de brebis atteint les 1 100 000 tonnes.

Le producteur laitier grec Fage va fermer son unité de production de lait dans le nord de la Grèce pour se concentrer sur les exportations de yogourt et la production de fromage. Le yaourt grec FAGE est devenu populaire aux États-Unis et Fage a mis en place une unité de production à Johnstown Industrial Park dans l'État de New York. La société a confirmé qu'elle continuera de concentrer ses efforts sur les exportations de yogourt, qui représentent 82,4% du chiffre d'affaires total. Elle continuera aussi de produire du fromage à son usine de Thessalie, en Grèce centrale.