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La coopérative de producteurs laitiers de l'Ontario, Gay Lea Foods, s'étend dans l'Ouest canadien, en rachetant Alberta Cheese Company.
Créée en 1976 par le fromager Frank Talarico, Alberta Cheese fabrique des fromages italiens «traditionnels» en vente sous les marques Franco et Sorrento, et importe et distribue des fromages et d'autres aliments provenant d'autres pays. L'usine compte actuellement un effectif de 28 personnes.
Gay Lea, la plus grande coopérative laitière de l'Ontario, compte plus de 1 300 fermes laitières membres et 950 employés. Elle a entamé une croissance par acquisition ces dernières années dans sa province natale, en achetant le fabricant de beurre Stirling Creamery et le fromager Black River l'an dernier, ainsi que la fromagerie de chèvre Hewitt's Dairy et Salerno Dairy de Hamilton en 2014.
Au total, la coopérative compte 12 installations de production et centres de distribution en Ontario et au Québec. L'an dernier, la coopérative a également prévu un budget de 140 millions de dollars pour mettre en place une plate-forme d’ingrédients laitiers.
