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Scoop.it!
Dans une tribune portant sur la crise alimentaire induite par la guerre en Ukraine, publiée le 18 mars, près de 200 chercheurs européens spécialistes d’agriculture et d’écologie, notamment de l’Inrae, appellent à ne pas revoir à la baisse les objectifs de la stratégie de la Ferme à la table et à ne pas augmenter la production céréalière européenne…
Cedric's insight:
« L’insécurité alimentaire mondiale, expliquent les chercheurs, ne résulte pas d’un manque d’offre, mais d’inégalités économiques et d’une mauvaise distribution de l’alimentation. (…) Les grains nourrissent des animaux, sont utilisés comme biocarburants, ou gaspillés plutôt que d’être distribués à ceux qui ont de faibles moyens financiers »… Voir aussi Souveraineté alimentaire : les deux lectures de la guerre en Ukraine Les menaces sur l'approvisionnement agricole liées à l'agression russe donnent lieu à des interprétations diamétralement opposées. La nécessité de produire plus pour certains. Un argument supplémentaire pour la transition écologique pour d'autres… https://sco.lt/7AjObI 
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Scoop.it!
Le groupe chinois Synutra inaugure, aujourd’hui, sa première usine laitière à Carhaix, en Bretagne. Trois autres sont prévues en 2020. Décryptage des grands appétits de ce pays.
Cedric's insight:
Les Chinois manquent de lait. Et ils n’ont plus confiance dans leur propre lait. Depuis le scandale du lait infantile pollué à la mélamine, en 2008, avec des milliers de bébés intoxiqués, ils donnent systématiquement la préférence aux poudres de lait importées. La moitié des mères chinoises seulement allaitent, les besoins en lait infantile y sont donc énormes. Par ailleurs, le lait chinois est beaucoup plus cher qu’en France : de l’ordre de 0,46 €/litre. Très logiquement, ils vont chercher du lait ailleurs et, au passage, font du business. En Australie, Nouvelle-Zélande, Danemark, Irlande, France. Ces investissements vont se poursuivre. Le gouvernement central les y pousse. Quitte à devoir ... Et aussi : Filière laitière - Les Chinois boivent du petit-lait, Attention à la sino-dépendance Sur http://www.ouest-france.fr/economie/agriculture/filiere-laitiere-les-chinois-boivent-du-petit-lait-4521805
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