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Notre dossier thématique «L’essor de l’édition du génome. Le génie génétique chez les animaux» vient apporter quelques lumières…
Depuis 35 ans, des éleveurs travaillent à la mise au point de bovins, de chèvres, de moutons, de cochons et de volailles génétiquement modifiés pour le marché. Jusqu’à présent, le succès est très modeste. Seul le cochon GalSafe de l’entreprise Revivicor, autorisé fin 2020 aux États-Unis, est devenu commercialisable. Mais cela pourrait changer grâce aux possibilités offertes par l’édition génomique. Plusieurs dizaines de projets d’animaux GM ont été lancés au cours des cinq dernières années…
Rendront-ils la production animale plus durable, assureront-ils une plus grande sécurité alimentaire et amélioreront-ils le bien-être des animaux, comme le prônent souvent les chercheurs impliqués ? De quels effets secondaires ces animaux souffrent-ils du fait de ces interventions ?
