Efficacité de l'utilisation de l'azote : Des vaches sélectionnées pour une faible lixiviation de l'azote produisent plus de protéines du lait | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.stuff.co.nz - July 16, 2017 3:28 AM

Les vaches élevées pour excréter moins d'azote dans leur urine détournent ce nutriment pour la production de protéines du lait. 25% de l'azote détourné de l'urine serait transformé en protéines du lait, a déclaré le chercheur de recherche et développement de CRV Ambreed, Phil Beatson. L'animal est plus respectueux de l'environnement, mais augmente son efficacité de production de lait. La génétique peut être utilisée pour des gains environnementaux ainsi que pour augmenter l'efficacité des vaches.