Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Croiser Holsteins, Normandes et Jersiaises pour mieux valoriser le lait bio

From www.youtube.com - January 19, 2023 2:18 AM

Grâce au croisement trois voies, la ferme expérimentale de Trévarez a réussi à générer un chiffre d'affaires lait bio plus important en assurant une production de matière utile supérieure à ce qu'elle aurait été avec un troupeau conventionnel en Prim'Holstein

Cedric's insight:

voir aussi Trévarez : le croisement 3 voies pour mieux valoriser le lait bio
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Trévarez : le croisement 3 voies pour mieux valoriser le lait bio

Trévarez : le croisement 3 voies pour mieux valoriser le lait bio | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.web-agri.fr - November 24, 2022 1:42 AM

Grâce au croisement trois voies (Holsteins, Normandes et Jersiaises), la ferme expérimentale de Trévarez a réussi à générer un chiffre d'affaires lait bio plus important en assurant une production de matière utile supérieure qu'avec un troupeau conventionnel en Prim'Holstein…

Cedric's insight:
voir aussi Croisement laitier : bien choisir les races avant de se lancer https://www.reussir.fr/lait/croisement-laitier-bien-choisir-les-races-avant-de-se-lancer

« Nous faisons du croisement laitier trois voies Procross depuis quinze ans »

Procross : + 33 % de profit grâce au croisement trois voies selon une étude américaine
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Inrae – OasYs : Des vaches croisées trois voies pour associer productivité et pâturage

Inrae – OasYs : Des vaches croisées trois voies pour associer productivité et pâturage | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.reussir.fr - December 13, 2022 2:18 AM

À l’Inrae de Lusignan, dans la Vienne, le dispositif expérimental OasYs utilise un croisement Holstein, jersiaise et rouge scandinave pour avoir des vaches laitières rustiques et adaptées au pâturage tout en restant productives…


Un système fourrager diversifié permettant de pâturer aux quatre saisons ; sur une stratégie d’élevage associant deux périodes de vêlage (printemps, automne) ; et sur une durée de lactation allongée à 16 mois…


Les premiers croisements ont eu lieu en 2013. Après avoir diminué, la production laitière a commencé à remonter à partir de 2019 pour atteindre 20,1 l/VL/j en 2021. Les taux ont progressivement augmenté jusqu’à 46,7 g/l de TB en moyenne sur la période janvier 2019 à mars 2022 et 36,0 g/l de TP. « Sur le plan économique, la hausse des taux compense la baisse de production »…

Cedric's insight:
La rouge scandinave a été retenue pour ses capacités de reproduction et de production. La jersiaise pour ses atouts en termes de reproduction, ses taux élevés et son petit format limitant les échanges thermiques en cas de forte chaleur et les problèmes de portance des prairies…

Voir aussi Trévarez : le croisement 3 voies pour mieux valoriser le lait bio

Le recours au croisement laitier reste stable depuis 2018 https://sco.lt/7lxI12
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