Les exploitations allaitantes et surtout céréalières de la région Bourgogne-Franche-Comté devraient afficher des résultats historiques en 2022, selon Cerfrance. Ces résultats favorables ne dissipent cependant pas les inquiétudes suscitées par un « monde chaotique »…
En lait de plaine (73 vaches en moyenne), la valeur du lait collecté progresse de 12% en 2022, celle des ventes d’animaux de 18%. L’EBE se hisse à 116 700 € (+6%) et le résultat courant à 52 900 € (+15%), soit 37 300 € par actif familial. Là encore, les 2 Smic ne sont pas atteints – il aurait fallu que le lait soit payé 454 €/1000 l au lieu de 426 €/1000 l…
En lait AOP du massif jurassien (57 vaches), l’EBE s’établit à 146 000 € (+3%) et le résultat courant à 72 000 € (+8%) pour 2,04 actifs, dont 1,78 actif familial. Dans la filière, le prix de vente (677 €/1000 l) excède largement un prix de revient évalué à 523 €/1000 l…