Le Bleu de Gex : un fromage du Haut-Jura qui veut sa part du plateau | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From france3-regions.francetvinfo.fr - April 6, 2017 1:42 AM
Le Bleu de Gex est une des premières AOC fromagères au lait cru de vache de France, il est fabriqué exclusivement dans le Haut-Jura et dans l'Ain. Ce fromage traditionnel est aujourd'hui trop peu connu d'après le syndicat de l'AOC.