ÉCONOMIE - Des producteurs se sont associés pour produire leur propre lait et se rémunérer à un prix qui leur permet de vivre décemment.
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A l'arrivée, le litre de lait, sans huile palme, garanti "bleu, blanc, cœur", est vendu 94 centimes d'euro au supermarché de Clisson (Loire-Atlantique), qui a servi de laboratoire.
Une marque en plein développement. Pour financer leur projet, les éleveurs ont réussi à lever un million d'euros sur la plate-forme de financement participatif My New Start-up. Grâce au soutien de Système U et de Leclerc, la marque sera présente dès le début de la semaine prochaine dans une centaine de supermarchés de l'Ouest de la France.