Le manque de lait redouté en Suisse | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La Suisse n'aura bientôt plus assez de lait domestique car de plus en plus de jeunes agriculteurs abandonnent la production laitière…


De 1950 à 2021, le nombre de producteurs de lait suisses est passé de 137 380 à 17 925 exploitations. Depuis 2000, plus de 20 000 agriculteurs ont arrêté la production laitière…