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Des producteurs laitiers partenaires avec la transformation et la distribution, est-ce une solution d’avenir ? En France, alors que les producteurs laitiers subissent une chute importante du prix du lait depuis deux ans, liée à la fin du système des quotas, des producteurs, un transformateur et deux distributeurs viennent de collaborer pour assurer une meilleure paye aux producteurs. Ils ont créé ensemble la marque « Cœur de Normandy».
