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Scoop.it!
Des producteurs agricoles et des consommateurs nombreux pour des filières agroalimentaires de plus en plus concentrées…
A retrouver sur http://agriculture.gouv.fr/telecharger/88758?token=66118aaac276f5428bf36f809a4b5d35 
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Scoop.it!
Dans le secteur agroalimentaire, la formation des prix entre l’amont agricole, l’industrie alimentaire et la grande distribution, constitue un facteur de rentabilité très important : la part des achats amont représente près de 55 % du chiffre d’affaires dans l’alimentaire contre environ 40% dans le reste de l’industrie manufacturière. Extrait de la note de conjoncture de janvier de l’Ania.
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