Lait de Normandie... et d'ailleurs

Les FDSEA de l’Ouest demandent aux laiteries de penser « prix » avant de penser « volume ». Et elles annoncent que dans les actions à venir, elles cibleront les marques et distributeurs qui ne joueront pas le jeu des négociations commerciales.

Daniel Prieur, producteur de lait dans le Doubs et secrétaire général adjoint de la FNSEA, a tonné contre Lactalis, ce midi, au congrès national qui se déroule à Brest.

Sa recette, pour assurer enfin un avenir aux producteurs de lait ? "Mieux s’organiser, regrouper les organisations de producteurs (OP) et développer des outils." Tels que les marques "C’est qui le patron ?", "En direct des éleveurs", "Mont lait", etc. Autant de réponses que l'élu du Doubs dresse face à Lactalis, qu'il dénonce.

Démonstration de Daniel Prieur : en moyenne, pour 100 € dépensés par le consommateur, 6,23 € seulement vont dans la poche du producteur.

Alors, que dans son Haut Doubs, grâce à la valorisation du Comté des producteurs locaux : "Sur 100 € dépensés, 38 € reviennent au village…"