Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le blé est une affaire de peur. Le véritable danger n'est pas qu'il y ait une pénurie mondiale. Mais que la peur crée un climat de panique qui fait grimper les prix et privent de nourriture ceux qui ont faim. Aujourd'hui quand les gens ont faim, ce n'est pas parce que la nourriture manque, c'est parce qu'ils n'ont pas l'argent ou la capacité de s'en procurer…

La production alimentaire mondiale est en hausse régulière depuis plus de 50 ans, un rythme nettement plus soutenu que la croissance démographique. En 2021, la récolte mondiale de blé a battu des records…

Alors que les cours des matières premières flambent, les restrictions aux exportations se multiplient, accentuant les tensions sociales et les risques de famine dans les pays les plus fragiles…

Alors que les prix des denrées alimentaires ont augmenté à des niveaux sans précédent depuis 2008, les restrictions aux exportations se multiplient dans le monde. Dix-neuf pays en ont imposé ces dernières semaines (…).

« Dans certains pays, les populations urbaines qui souffrent de la hausse des prix alimentaires ont un poids politique plus important que les agriculteurs ou les propriétaires terriens, explique David Laborde, chercheur à l’Ifpri. Or, ces mesures de restriction permettent de faire baisser les prix sans rien coûter au gouvernement. »…

Celles-ci bénéficient aux consommateurs locaux, tout en augmentant les cours et la volatilité des marchés dans le reste du monde. A cela s’ajoute la hausse du prix des engrais, dont la production dépend du gaz naturel, et les perturbations du transport maritime qui augmentent les tarifs du fret…

Prix alimentaires : le FMI alerte sur « les risques de troubles sociaux » en Afrique

« Les craintes à l’égard de la sécurité alimentaire se sont nettement accentuées » avec la guerre en Ukraine et l’explosion des prix des denrées alimentaires…

Les graines de nouvelles « émeutes de la faim » sont-elles plantées en Afrique subsaharienne ? Un peu tôt pour le dire, mais la flambée des prix alimentaires fait craindre au Fonds monétaire international des « troubles sociaux » sur le continent. « Les craintes à l’égard de la sécurité alimentaire se sont nettement accentuées » avec la guerre en Ukraine et l’explosion des prix des denrées alimentaires, accroissant « les risques de troubles sociaux » au sein des pays vulnérables…