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L’Irlande produit 6% du lait de l’UE, et comme une forte partie de sa production est exportée, elle joue un rôle important pour l’établissement des prix de marché. La production de beurre irlandaise a chuté de 24% en cumul de novembre à février 2024. Sur janvier et février, les exportations ont chuté de 18%...
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Ornua, premier exportateur irlandais de produits laitiers, propose un prix du lait compris entre 28 et 30c /litre, TVA incluse pour 2018.
L'année dernière a été «une année très forte» pour le prix du lait en Irlande, en raison de prix du beurre record. Mais l'offre de lait s'est fortement redressée à la fin de l'année dernière à l'échelle mondiale : «En fait, au quatrième trimestre, il était d'environ + 4%, ce qui était beaucoup trop fort quand on regarde la consommation ou la demande autour de + 1,5% »
« La volatilité du lait n'a pas disparu, en particulier du côté des matières grasses. » Les prix du lait se négocient quelque part entre 28c / L et 32c / L, TVA comprise; s’ils dépassent 32c / L, l'offre est stimulée et les prix se détériorent. S’ils descendent en dessous de 28c / L, il y a une forte réponse à la demande et l'offre est limitée.
Et aussi Le chiffre d'affaires d'Ornua en hausse de 18% à 2,1 milliards d'euros en 2017
Sur http://www.agriland.ie/farming-news/ornuas-turnover-up-18-to-e2-1-billion-in-2017/
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La coopérative Ornua lance sa marque de beurre Kerrygold en Corée du Sud. Ce lancement est la dernière étape de la croissance d’Ornua en Asie, un marché clé pour les produits laitiers irlandais, alors que le pays se prépare à une phase « post brexit ». Le chiffre d’affaires de Kerrygold dans le marché de la grande distribution s’est élevé à 900 millions en 2016.
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Les expéditions de beurre vers les marchés internationaux ont grimpé de plus de 50% en 2016, faisant de l'Irlande le plus grand exportateur de beurre de l'UE - qui détrone la France pour la première fois.
Seulement cinq pays représentent 75% du volume total de beurre exporté hors de l'UE. Sans surprise, les États-Unis sont notre plus important marché du beurre, avec un peu moins de 10 400 tonnes exportées à travers l'Atlantique en 2016.
Cela reflète la forte croissance de la marque Kerrygold ces dernières années, ainsi que la consommation croissante de beurre par les consommateurs américains.
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David Clarke, un fournisseur et exportateur de bétail, a vu une augmentation de 20% des exportations de bovins laitiers vers le Royaume-Uni cette année. Le marché britannique reste le marché clé pour tous les bovins laitiers irlandais qui vont à l'export. Cependant, le taux de change entre l'euro et la livre sterling rend plus difficile le commerce entre l'Irlande et le Royaume-Uni.
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INTERVIEW - Le ministre Irlandais de l'Agriculture, Michael Creed, en visite en France au SIAL (Salon international de l'alimentation) dévoile les contours de sa politique agricole au Figaro.fr. :
"Notre programme Food Wise 2025 a pour ambition de doubler nos exportations de produits agricoles (lait, bœuf, porc et mouton ou produits de la mer) d'ici les neuf prochaines années. Nous avons pour objectif de les faire passer de 10,8 milliards d'euros à 20 milliards d'euros. "
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Les exportations irlandaises de préparations pour nourrissons en 2015 ont atteint 1,5 Md € et représentent désormais 35% de toutes ses exportations de produits laitiers. Elles ont augmenté de 25% à destination de la Chine en 2015 pour atteindre 400 M €. Globalement, elles représentent 10% du marché mondial, selon les derniers chiffres de Bord Bia.
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La Chine devrait importer 350 000T de lait liquide en 2015, en hausse de près de 10% par rapport à l'année dernière et équivalent à ses importations de lait en poudre entier, selon l'USDA. Deux-tiers des importations chinoises de lait liquide proviennent de l'UE entre Janvier et Septembre selon AHDB. Les prix de détail chinois pour les marques importées de lait UHT sont presque 50% plus élevé que le prix moyen au Royaume-Uni. Selon AHDB, la confiance des consommateurs dans la sécurité des importations entraîne le développement des ventes de lait UHT d’où l’importance de bâtir une réputation de qualité et de sécurité. Les deux laiteries Glanbia et Lakeland ont confirmé la croissance soutenue des ventes de lait UHT en Chine et en Asie du Sud-Est dans son ensemble. « La Chine est un marché important pour le lait entier et non aromatisé » a déclaré Michael Hanley, le PDG de Lakeland. « Et cette demande va continuer decroître à un rythme soutenu. Nos produits ont une durée de vie comprise entre six et neuf mois. Nous exportons directement à partir de l'Irlande vers la Chine. »
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Des produits laitiers irlandais d'une valeur de 6,8 milliards d'euros avec plus de 1,7 million de tonnes de produits expédiés vers 133 marchés en 2022…
L'UE reste la principale destination de l'Irlande pour les produits laitiers irlandais, représentant 34 % de toutes les exportations en valeur ; les exportations vers l'UE ont augmenté de 42 % et ont atteint un total de 2,3 milliards d'euros en 2022…
La valeur des exportations de produits laitiers irlandais en Allemagne a augmenté de 32 % pour atteindre 482 millions d'euros, le fromage et le beurre représentant plus des deux tiers du volume. Les valeurs des exportations vers la France sont également en hausse de 80 millions d'euros (+47 %)…
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Pour la huitième année consécutive, la valeur des exportations de produits agroalimentaires irlandais a augmenté, pour atteindre 12,6 milliards d’euros. La France est devenue le deuxième pays d’exportation dans la zone euro.
La France est le premier marché d’exportation de la zone euro pour le bœuf, l’agneau et les produits de la mer irlandais, avec une augmentation en valeur de respectivement 1 %, 4 % et 15 % en 2017. La valeur des exportations des produits laitiers vers la France a connu une croissance en 2017 de 30 %, du fait de la hausse globale du cours du beurre.
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Les exportations de formule de lait infantile de l’Irlande vers la Chine ont augmenté le mois dernier par rapport à mars 2016, l'Irlande étant la deuxième plus grande source pour les importations chinoises derrière les Pays-Bas. Elles sont en hausse de plus de 32% par rapport à l'année dernière, de 67,7% par rapport à la moyenne triennale.
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A l’image du reste de l’Europe, l’année 2016 a été caractérisée par un 1er semestre difficile, dans un contexte d’offre plus élevée que la demande, et par une amélioration progressive tout au long du 2ème semestre. Les prix ont chuté de 10% sur l’année, avec une amélioration au dernier trimestre.
Les exportations de produits laitiers ont globalement augmenté de 2% en valeur, à 3,38 milliards EUR, grâce à une hausse des volumes qui a compensé les bas prix. Les poudres de lait nutritionnelles et spécialisées ont enregistré les meilleures performances, tout comme le lactosérum, la poudre de lait grasse et les yaourts. Malgré une hausse des volumes, les exportations de fromage ont chuté de 4% en valeur, à 675 millions EUR, en raison de la dévaluation de la livre sterling qui a fortement impacté les 50% de fromages irlandais destinés au Royaume-Uni.
Les perspectives sont relativement positives pour 2017, avec une amélioration du niveau de prix et une demande dynamique sur les marchés clés de l’Irlande à l’export.
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Le ministre irlandais, Michael Creed va mener au Maroc à partir du 2 novembre, une mission commerciale pour prospecter les opportunités d'export de produits laitiers. Cette mission mènera aussi les irlandais, en Algérie, deuxième pays importateur mondial de lait en poudre.
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Ornua, le plus grand exportateur d'Irlande de produits laitiers, estime que son accès au marché du Royaume-Uni ne sera pas atteint en cas d'une sortie britannique de l'Union européenne.
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La Chine est maintenant le deuxième plus grand marché pour les produits laitiers irlandais. Les ventes de poudres laitières haut de gamme irlandaises utilisées dans les préparations pour nourrissons ont enregistré des taux de près de 40% de croissance l'an dernier. Les craintes d'un ralentissement de la Chine ont effrayé les marchés mondiaux au cours des dernières semaines, mais en dépit de la volatilité des marchés, les exportations de produits laitiers ont augmenté 4% à € 3,24 milliards, aidées par une hausse de 25% des exportations de poudres, principalement pour des formules pour bébés. Les préparations pour nourrissons représentent désormais 35% des échanges de produits laitiers, pour une valeur de € 1,15 milliard. Perspectives pour 2016 : "Je pense que nous pourrions voir une croissance continue à 2 chiffres, mais pas à ce rythme," a dit Aidan Cotter, directeur exécutif de Bord Bia.
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