Lait de Normandie... et d'ailleurs

Ornua, propriétaire de la marque Kerrygold, investit 40 millions dans son usine de production de beurre dans le comté de Cork, en Irlande…

Cet investissement soutient les projets de Kerrygold visant à devenir la première marque alimentaire irlandaise dotée d'un budget de 2 milliards d'euros – c'est déjà l'exportation alimentaire la plus prospère du pays – et sera utilisé pour soutenir la demande mondiale croissante de Kerrygold, y compris aux États-Unis où elle est le « numéro deux » des marques de beurre…

Cet investissement a permis d’augmenter la capacité totale de transformation de crème de Kerrygold Park jusqu’à 80 000 tonnes de beurre par an, ce qui équivaut à plus d’un million de paquets par jour…

Les producteurs laitiers ont besoin de renforcer leurs structures commerciales, de développer des systèmes de production flexibles qui peuvent facilement réduire les coûts lorsque les prix baissent, selon un nouveau rapport de Rabobank.

Les agriculteurs devront prendre des décisions difficiles, prudentes et réfléchies dans le prochain cycle à la hausse, plutôt que d'augmenter les investissements et les dépenses. Le secteur laitier doit prévoir la volatilité future inévitable.

« Les producteurs laitiers néo-zélandais doivent avoir le meilleur coût parmi leurs pairs mondiaux afin d'être en avance sur la courbe des prix dans les bons et les mauvais moments ».