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Durant 2 hivers, deux lots de Prim'Holstein ont été comparés à la station expérimentale de Trévarez : un lot recevant 4 kg de MS de betteraves (lot expérimental) et l’autre n’en recevant pas (lot témoin)…
Plus de taux mais moins de lait, un bilan économique stable
Avec un prix du litre de lait majoré de 10€/1000L grâce à l’augmentation des taux, un coût alimentaire plus élevé et une légère baisse de lait pour le lot avec betterave, l’impact économique de l’introduction de la betterave sur la marge atelier est très faible…
