Comment conduire un élevage de vaches laitières agroécologique et adapté au changement climatique ? A Lusignan, l’Inrae mène une expérimentation nommée Oasys pour accompagner les éleveurs et les éleveuses dans ce questionnement…
Le projet Harpagon vise à développer et faire la preuve d’un concept de pilotage individualisé des concentrés distribués en complément de la ration distribuée à l’auge chez la vache laitière…
Une ration classique aux Trinottières génère la même émission de méthane qu'une ration avec graine de lin extrudée. En revanche, elle émet plus de méthane par kg consommé et par litre produit. Les rations à base d’amidon et pauvres en fibres sont moins méthanogènes…
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voir aussi Réduire les émissions de méthane entérique en jouant sur l’alimentation
Grâce au croisement trois voies, la ferme expérimentale de Trévarez a réussi à générer un chiffre d'affaires lait bio plus important en assurant une production de matière utile supérieure à ce qu'elle aurait été avec un troupeau conventionnel en Prim'Holstein
À l’Inrae de Lusignan, dans la Vienne, le dispositif expérimental OasYs utilise un croisement Holstein, jersiaise et rouge scandinave pour avoir des vaches laitières rustiques et adaptées au pâturage tout en restant productives…
Un système fourrager diversifié permettant de pâturer aux quatre saisons ; sur une stratégie d’élevage associant deux périodes de vêlage (printemps, automne) ; et sur une durée de lactation allongée à 16 mois…
Les premiers croisements ont eu lieu en 2013. Après avoir diminué, la production laitière a commencé à remonter à partir de 2019 pour atteindre 20,1 l/VL/j en 2021. Les taux ont progressivement augmenté jusqu’à 46,7 g/l de TB en moyenne sur la période janvier 2019 à mars 2022 et 36,0 g/l de TP. « Sur le plan économique, la hausse des taux compense la baisse de production »…
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La rouge scandinave a été retenue pour ses capacités de reproduction et de production. La jersiaise pour ses atouts en termes de reproduction, ses taux élevés et son petit format limitant les échanges thermiques en cas de forte chaleur et les problèmes de portance des prairies…
Voir aussi Trévarez : le croisement 3 voies pour mieux valoriser le lait bio
L'hiver dernier, La Blanche Maison (50), Trévarez (29) et Thorigné d'Anjou (49) ont mis en place des essais de pâturage hivernal avec suivi de croissance des animaux, mesure d'ingestion (herbe pâturée, foin et concentré), et suivi de l'état des parcelles…
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voir aussi Pâturage : Bien valoriser la pousse d’herbe d’automne https://sco.lt/5GIL6e
La ferme expérimentale de La blanche maison, dans la Manche, conduit son troupeau de vaches laitières en quatre périodes de vêlages par an. Avant tout pour des raisons d’organisation du travail…
Depuis 2017, les 88 vaches de race normande de la ferme expérimentale de La blanche maison, dans la Manche, sont conduites en quatre bandes de 22 vaches. Les vêlages et les inséminations sont regroupés sur quatre périodes de six semaines.
Plus qu’une opportunité, le pâturage hivernal pourrait devenir une pratique d’élevage courante. Dans un contexte où le réchauffement climatique brouille les données météo, trois fermes expérimentales du grand ouest ont décidé d’évaluer concrètement cette conduite…
« Le chiffre le plus emblématique de cet essai est celui de la croissance des bœufs et des génisses, avec une moyenne de 650 g de GMQ/jour pour du pâturage hivernal qui a duré deux mois et demi »…
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Un contexte climatique changeant : « De plus en plus, on a une production d’herbe l’hiver et de moins en moins sur la période estivale »…
Afin de mieux objectiver l’influence des courants parasites dans les élevages bovins, un programme d’étude financé par le CNE et le Cniel est en courant. Le programme de recherche lancé en mai 2022 doit se terminer en 2025…
L’Université de Limoges fait également partie du projet, avec pour mission d’élaborer un équipement ayant la particularité d’être embarqué sur l’animal, afin de mesurer en temps réel l’intensité du courant ressentie par la vache au sein de son environnement quotidien…
« Afin de recueillir un maximum d’informations, les conditions d’ambiance et en particulier l’humidité seront évaluées en complément dans le bâtiment. Les mesures des courants électriques comme la tension continue ou alternative, le bruit de fond électrique et électromagnétique seront aussi analysées »…
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Afin de prendre en compte la variété des équipements électriques présents, et les matériaux des infrastructures, l’essai sera déployé dans d’autres fermes expérimentales. Une phase qui sera ensuite complétée par des études en exploitations agricoles sur des élevages exposés ou non à des lignes à haute tension ou très haute tension, des champs d’éoliennes, des parcs photovoltaïques…
Voir aussi [Enquête] Quels sont les impacts des ouvrages électriques sur les activités d’élevage ?
Le projet Oasys de la ferme expérimentale de Lusignan, dans la Vienne, livre de premiers résultats économiques positifs. Conçu pour être adapté au changement climatique, ce système fourrager non irrigué est basé sur le pâturage avec une génétique des vaches adaptée…
On pourrait penser que les systèmes économes pâturant sont vulnérables au climat, mais en misant sur la diversité des prairies et des fourrages, le projet Oasys démontre qu’il est possible d’atteindre de bons niveaux de rémunération même en année sèche et chaude. La performance repose sur une conduite du troupeau pensée pour valoriser au maximum des fourrages variés par le pâturage tout en maintenant un bon niveau de production…
Les prairies offrant deux pics de production d’herbe, le choix a été fait d’avoir deux périodes de vêlage. Une au printemps et l’autre à automne. Ainsi, les besoins maximums des animaux correspondent aux moments où l’herbe est la plus présente. Les lactations sont allongées à 16 mois pour limiter l’impact environnemental des périodes improductives, avec aussi moins de problèmes sanitaires. Enfin, les 72 vaches sont issues du croisement rotatif Holstein, jersiaise et rouge scandinave…
À la station expérimentale de Mauron (56), des travaux sont menés sur une nouvelle voie de valorisation des mâles laitiers : des carcasses légères (environ 300 kg) et bien finies à 16 – 18 mois, visant à alimenter le segment de la RHD. « Le pâturage et l’herbe sont optimisés et différents croisements lait x viande sont testés sur 2 itinéraires de production : naissance en automne avec finition à l’auge, naissance en hiver avec finition au pâturage.»…
«Les objectifs de croissance ont été atteints avec plus de 50 % d’herbe dans la ration pour les deux types de conduites.» Côté économique, « les premiers repères affichent un coût inférieur de 10 à 15 % par rapport au JB Holstein conventionnel.»…
À la FNPL, « nous réfléchissons aussi au retour de l’engraissement des veaux laitiers en France, notamment pour ne pas avoir à subir un changement de réglementation sur leur transport demain. Mais cet engraissement ne se fera pas forcément sur les élevages laitiers. Nous travaillons plutôt sur la partie sevrage en essayant de lui donner de la valeur. »
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voir aussi [Témoignage] L'engraissement de croisés a remplacé la vente de reproducteurs
De 2018 à 2022, la station expérimentale de Trévarez a réduit de 15 % les émissions de gaz à effet de serre du troupeau conventionnel, tout en augmentant la production de lait…
« L’idée était de mettre au point un système bas carbone représentatif de la Bretagne, avec 25 ares de pâturage par vache laitière et une production de 8 000 kilos de lait par vache »...
Avec des hivers de plus en plus doux, la période de pâturage s'étend vers l'hiver. L’herbe d’hiver, quand il y en a, est une ressource à valoriser. Tout ce qui n’est pas pâturé est perdu…
Contrairement aux idées reçues, l’herbe d’hiver présente une valeur alimentaire relativement élevée avec 0,8 à 0,9 UF par kg de matière sèche lorsque son accumulation en sortie d’automne n’est pas trop importante (7 à 8 cm maximum). Dans le cas contraire, la valeur de l’herbe accumulée décroit assez vite sous les effets du climat hivernal…
En élevage bovin, une limite à la mise en œuvre de cette pratique est la portance des sols. De nombreux travaux ont montré que sur prairie permanente et en terrain portant, la dégradation n’est préjudiciable qu’au-delà d’un chargement de 400 à 500 UGB jours par hectare. Ce seuil représente environ 3 bovins adultes présents par hectare pendant toute la durée de l’hiver…
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voir aussi Trois fermes expé de l'Ouest ont testé le pâturage hivernal et les résultats sont plutôt positifs
Mis en place en 2012 sur la ferme expérimentale de Trévarez, le robot de traite mobile impose des contraintes mais il permet de bénéficier, durant la saison de pâturage, d’un coût alimentaire de l’ordre de 15 €/1000 l…
En 2012, le choix a été fait de concevoir un robot de traite mobile afin de pouvoir le déplacer deux fois par an depuis le site hivernal jusqu’à un bloc de 23 ha de prairies situé à 4,5 km. Ainsi, d’avril à octobre, les 50 vaches conduites en agriculture biologique sont en régime 100% pâturage. A la fin 2022, vingt transferts du robot entre les sites d’hiver et d’été avaient été réalisés. »…
Après 10 ans d’utilisation, la Chambre d’agriculture de Bretagne et l’Idele concluent : « le robot mobile est robuste ; les transferts peuvent être aisément réalisés par les éleveurs eux-mêmes. Les vaches sont restées en moyenne 5 mois par an en régime 100% pâturage et ont produit près de 18 kg de lait/vache/jour avec une fréquence de traite de 1,6 traite/vache/jour pendant la période 100% pâturage. Sur ce régime, le coût alimentaire est réduit de 75% comparé à la période hivernale en bâtiment.
Grâce au croisement trois voies (Holsteins, Normandes et Jersiaises), la ferme expérimentale de Trévarez a réussi à générer un chiffre d'affaires lait bio plus important en assurant une production de matière utile supérieure qu'avec un troupeau conventionnel en Prim'Holstein…
Retours des essais de comparaison de conduite d'élevage des génisses sur la ferme expérimentale des Trinottières : mise à l'herbe à 6 mois, organisation du pâturage, plan d'alimentation adapté et croissance compensatrice des pratiques qui permettent une optimisation technique et économique…
Au travers du projet Harpagon, l'Institut de l'élevage se penche sur l'alimentation de précision des vaches laitières. Et si on distribuait le concentré de façon individuelle mais plus seulement selon le stade de lactation ? Un essai est actuellement en cours à la ferme des Trinottières…
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