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La bonne rémunération des producteurs de lait de Laïta, dont le Groupe Even détient 51%, avec 408 millions de litres de lait collectés en 2023, dont 15 millions en bio, agite les exploitants. Even s'est attiré les foudres de l’OP lait d’Eureden, actionnaire à 18% de Laïta, fournissant 30% des volumes…
Even justifie ce modèle comme un moyen de fidéliser ses coopérateurs pour répondre aux défis de la filière : un millier de producteurs adhérents (575 exploitations) en leur redistribuant 10,2 millions (25 euros pour 1.000 litres). Ce retour de résultat porte le prix du lait à 488,70 euros pour 1.000 litres en 2023 (contre environ 460 euros pour le prix de base). Soit une hausse de 5,2% par rapport à 2022. Tirant 64% de ses recettes de la filière lait et de cette filiale, Even a dégagé en 2023 un chiffre d'affaires de 2,7 milliards, en hausse de 6,7% sur un an pour 16,2 millions de bénéfices…
Accusant le Groupe Even « d'iniquité de traitement envers ses fournisseurs », Eureden l'a assigné début février en justice pour « non-respect du droit à ristourne prévu dans le droit coopératif pour tout associé coopérateur ». Le manque à gagner s'établirait à deux millions sur les 5 dernières années…
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Eureden a établi que ses producteurs perçoivent, depuis plusieurs années, une rémunération inférieure aux producteurs d’Even représentant un manque à gagner estimé à 2 millions d’euros par an…
« Face à une situation de blocage, c’est la justice qui va arbitrer une situation jugée inéquitable. L’organisation de producteurs de lait Eureden est associé coopérateur de premier plan de la coopérative Even. Elle lui fournit près de 30 % de ses volumes. »…
Depuis plusieurs années, Eureden constate non seulement un déséquilibre de traitement entre ses apporteurs de lait mais également une aggravation de la situation. Cette situation jugée inéquitable la contraint à assigner Even en justice pour rétablir l’équité entre les coopérateurs.
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Concernant la production laitière, la collecte est en baisse sur l’exercice 2021-2022. Cette diminution est due aux arrêts d’activité en lien avec la structure démographique des producteurs laitiers. Parallèlement, la consommation de produits laitiers est restée stable avec une relative rareté de l’offre et des prix particulièrement favorables (+ 25 % pour le lait, + 70 % environ pour la poudre, + 100 % pour le beurre)…
Grâce aux équipes Projeco d’Eureden, la coopérative met en relation et accompagne des cédants et des repreneurs dans leur projet tant du point de vue technique qu’économique. Il s’agit aussi pour Eureden d’assurer un accompagnement technico-économique au plus près des nouveaux adhérents dans le but d’assurer la rentabilité des élevages sur le long terme…
Une démarche RSE engageante et partagée : Initiée en 2015, la démarche RSE de Laïta, Passion du Lait®, engage l’ensemble de ses partenaires : salariés, agriculteurs adhérents et coopératives actionnaires. Il s’agit d’une démarche de progrès ambitieuse qui répond aux attentes sociétales et qui vise à reconnaître et à valoriser les bonnes pratiques sur 3 domaines : le bien-être animal, l’empreinte carbone et l’alimentation. Chaque producteur s’engage en fonction de la situation de son exploitation et de ses projets d’évolution…
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L’entreprise propose deux boissons hyperprotéinées, l’une à base de protéines végétales et l’autre à base de protéines de lait de vache, et un shot performant à base d’acides aminés…
Spécialisée dans la formulation et la fabrication de produits nutritionnels complexes, Laïta Nutrition, pôle nutrition de la coopérative laitière Laïta, veut affirmer son expertise sur le marché de la nutrition sportive…
L’entreprise concentre ses activités d’innovation sur ce segment spécifique et ouvre de nouvelles perspectives pour satisfaire une large cible de consommateurs. Dans un marché dominé par les produits en poudre, Laïta Nutrition a fait le choix de proposer un produit liquide…
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Côtes d’Armor : Laïta inaugure sa nouvelle unité de lait infantile et de poudre premium - Laïta, 8e entreprise coopérative laitière d’Europe, filiale du Groupe Even, inaugure, le 1er décembre son unité high-tech de production de lait infantile et de poudre de lait premium à Créhen.
Cette nouvelle usine, qui allie performances techniques et environnementales, regroupe une tour de séchage d’une capacité de production de 30 000 tonnes de poudre et un atelier de boîtage, à destination principalement du grand export. Pour rester parmi les leaders mondiaux, Even investit « massivement ». La filiale Laïta, qui transforme aussi le lait de Triskalia et Terrena, bénéficie d’un investissement annuel de 6% du chiffre d’affaires, contre 2% il y a quelques années...
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Afin d’économiser l’eau dans ses usines et chez ses 1.500 producteurs, le groupe coopératif a signé un accord de partenariat de trois ans avec l’Agence de l’eau Loire-Bretagne.
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L’industriel laitier implanté à Ploudaniel (Finistère) fabrique la célèbre pâte à tartiner. Il a franchi le cap des 6 000 salariés en 2016. Il travaille aussi dans les métiers de la distribution et des services.
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La filiale nutrition santé de Laïta, Even santé industrie, vient d'obtenir l'agrément de produire des laits infantiles pour la Chine. Ce précieux sésame délivré par les autorités chinoises va permettre à la coopérative laitière de l'Ouest de se développer sur le marché de la nutrition des nourrissons. La nouvelle usine qu'elle construit à Créhen dans les Côtes-d'Armor produira, à terme, 20.000 tonnes de lait infantile en boîtes destinées au grand export et donc au marché chinois.
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Le groupe coopératif Even ne dévie pas son cap vers l’investissement, l’innovation et l’internationalisation. Tout en soutenant ses producteurs en proie à une crise « longue et violente, mais pas durable », exprime son directeur général, Christian Couilleau.
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Dans une charte, l’industriel s’engage au nom du développement durable. Tout bon pour l’environnement, les exploitations laitières mais aussi le consommateur.
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Pendant la crise, le groupe Even (5.640 salariés, 1.500 agriculteurs adhérents) continue d'investir, d'innover et de recruter. Sa santé financière lui permet de soutenir les agriculteurs dans les difficultés du moment.
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Even, leader du lait en Bretagne et 4e transformateur laitier de France maintient le cap. Le chiffre d’affaires 2023 du Groupe progresse de 6,7 % pour s’établir à 2,7 milliards d’euros, tiré notamment par les ventes de fromage…
« Notre modèle se révèle réaliste, performant et équilibré sur son positionnement de cœur de marché et ses deux piliers porteurs : la transformation laitière et la distribution». Les bons résultats sont le fruit des résultats de ses 4 pôles : Even Amont (5%), Laïta (64%), Even Distribution (29%) et Even Développement (2%)…
La collecte auprès des 575 exploitations adhérentes Even, soit près de 1000 producteurs de lait adhérents, s’établit à 408 millions de litres de lait en 2023, en léger retrait de 0,7% par rapport à 2022. En 2023, Laïta (+ 5,5 % de chiffre d’affaires en 2023/2022) a gardé le cap sur la valorisation du couple protéine-matière grasse du lait au travers, notamment, de ses activités fromagères, du développement de sa branche nutrition santé et a marqué sa volonté de développement à l’international (34 % de son chiffre d’affaires)…
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Even a « continué à créer de la valeur ». Avec un chiffre d’affaires en progression de 11%, à 2,5 milliards, le retour de résultats aux coopérateurs de 10,8 millions portera le prix du lait à 464,40 euros les 1 000 l en moyenne, « + 25 % en un an »…
Le fromage fouetté Mme Loïk continue à surfer sur une progression annuelle à deux chiffres. « Nous venons d’investir 25 millions d’euros dans l’usine de Créhen, pour augmenter sa capacité de production »…
La RHD, cliente d’Even distribution, a modifié ses achats. Nombre de restaurants ont augmenté leurs achats de surgelés et développé le snacking. « L’an passé, pour renforcer notre activité dans le sud de la France, nous avons acquis la société Soframa, près de Montpellier. Et Even distribution figure désormais dans le Top 10 français »…
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Le site Laïta de Créhen ne cesse de grandir. Une troisième ligne de production va être mise en service à la fin de l’année prochaine. Le laboratoire a obtenu l’accréditation pour le référentiel Iso 17 025, qui va lui permettre d’étendre son activité à d’autres sociétés. Depuis 2017, les effectifs ont augmenté de 50 %, accompagnant deux programmes d’investissement de 100 millions d’euros au total…
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Le groupe coopératif Even a annoncé jeudi une hausse de 7% de son chiffre d'affaires en 2021, à 2,3 milliards d'euros, grâce à une demande mondiale en produits laitiers en forte augmentation, en alertant sur d'importantes hausses de prix d'ici la fin de l'année…
«La filière laitière n'a pas les moyens d'encaisser l'inflation pour le compte du consommateur»
Le chiffre d'affaires du groupe a progressé en 2021 dans ses quatre pôles d'activité. Laïta, la filiale laitière née en 2009 du regroupement des activités laitières des coopératives Even, Terrena et Triskalia (marques Paysan Breton, Régilait et Mamie Nova), a ainsi vu son chiffre d'affaires augmenter de 4,4% à 1,4 milliard d'euros, malgé une collecte en recul de 1 % à 1,48 milliard de litres...
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Laïta inaugure sa nouvelle usine de lait infantile et de poudre premium à Créhen.
L’outil regroupe une tour de séchage d’une capacité de production de 30 000 tonnes de poudre et un atelier de boîtage. « Il va permettre à l’entreprise coopérative de contribuer durablement à la valorisation du lait de 3 250 exploitations et au développement des territoires du Grand Ouest, en allant capter de nouvelles opportunités de marché en France et à l’international »... Initié en 2015 cet investissement s’inscrit dans un schéma global de 80 M€. Il offre à la filiale du groupe Even spécialisée dans la collecte, la transformation et la commercialisation de produits laitiers (2 750 salariés, 1,2 Md€ de CA en 2016) « un outil supplémentaire, créateur de valeur, pour faire face à la volatilité des marchés ». Laïta valorise chaque année 1,5 milliard de litres de lait.
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Le groupe coopératif engage 8 millions d'euros pour accompagner ses 1.400 éleveurs. ... « Nous décidons d'accorder un complément de résultat de 8 millions d'euros, qui leur sera versé en juillet ». Chacun d'entre eux recevra en moyenne 5.700 euros comme aide pour surmonter les difficultés qui perdurent.
Even bichonne ses éleveurs, car il a besoin d'eux pour répondre à ses opportunités de marchés, en France et à l'étranger. « S'achève, poursuit le dirigeant, un investissement de 80 millions d'euros dans une tour de séchage du lait. Elle fonctionnera à la rentrée prochaine : ses boîtes de lait infantile en poudre sont destinées aux marchés asiatiques ».
L'industriel annonce également une autre vague de 50 millions d'euros d'investissements en 2017-2018 pour optimiser ses beurreries, son usine de pâtes pressées et agrandir l'une de ses plates-formes de logistique.
Une enveloppe complémentaire de 2 millions d'euros est engagée dans le laboratoire d'analyses du groupe finistérien composé de 6.000 salariés. Il a recruté 80 personnes l'an passé et table sur une centaine d'embauches en 2017.
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La convention signée ce 3 février 2017 associe préservation des ressources en eau et performance économique de la filière laitière. Elle vise à réduire l’impact des élevages et des activités industrielles sur la ressource en eau dans les bassins côtiers.
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Après trois années de travaux de remplacement de cuves, tanks, système de moulage, circuit d'hygiène, la nouvelle ligne de production de fromage à pâte dure est opérationnelle sur le site industriel Laïta de Ploudaniel (29), accolé au siège de la coopérative Even.
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Laïta et Terrena se dotent de campus dédiés à la recherche.Les coopératives agricoles montent en gamme ...
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Face à la crise, le premier groupe coopératif breton soutient ses adhérents. Et prépare l'avenir : investissements, innovations et brevets internationaux.
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Quelques mois après la fin des quotas, la coopérative Even a demandé à ses délégués d'aller voir ailleurs comment se produit le lait. De retour d'Allemagne, Danemark, Suède, Belgique, Pays-Bas et Suisse, leur verdict est sans appel : l'herbe n'est pas plus verte ailleurs ! Un foncier hors de prix, un coût du travail similaire, moins bien payés ? ...
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