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Intermarché annonçait hier viser un prix cible de 95 cts pour le prix du lait d’ici le 12 septembre. Il y a quelques jours, les producteurs de lait appelaient de leur vœux un lait à 1 euro minimum. Comment la France se positionne face à ses voisins européens dans cette crise du lait ?
A l’échelle de l’UE, le prix payé à la production a bondi de 40% sur un an à fin juillet 2022. C’est +29% en France, ce qui fait effectivement de notre pays un relatif « mauvais payeur » du lait en comparaison à nos voisins proches…
