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Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et en Europe pour le mois d'avril 2017. 
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Fin 2014, 256 677 exploitations agricoles cultivaient près de 10,3 millions d'hectares en bio dans l'Union européenne à 28. La bio représentait environ 5,7 % de la Surface Agricole Utile (SAU) européenne. 63 % des surfaces cultivées en bio étaien
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Gros manque d'efficacité de @Cooplaitieres en France ! @raoulgw1975 @prixdulait @ThRoquefeuil @CoopdeFrance !! pic.twitter.com/B2mrBhikvR
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Réalité des écarts de compétitivité dans les secteurs agricole et agroalimentaire liés au coût du travail avec certains pays européens et analyse des dispositifs de protection sociale des salariés et non-salariés en Allemagne, Belgique, Danemark, Espagne, Italie, Pays-Bas et Pologne. Sur une période de onze ans (2003-2013), la France est en perte de compétitivité… Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt/CGAAER : Patrick Dedinger pour le CGAAER et Aurélien Besson pour l'IGAS - Rapport n° 14143
Via les documentalistes des Chambres d'agriculture
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Vous l'aurez peut-être remarqué, certains magasins manquent en ce moment de produits laitiers bio.
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La conjoncture des marchés des produits laitiers n’explique pas tout. Les prix du lait les plus élevés sont d'abord pro...
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Dans un bulletin d'information rapide, le service de la statistique du ministère de l'Agriculture (Agreste) estime que la collecte de lait de vache se serait stabilisée en décembre 2015, selon les prévisions hebdomadaires de FranceAgriMer. En novembre elle restait dynamique, progressant de 2,2 %...
Cedric's insight:
En novembre 2015, la hausse de la collecte en Irlande atteindrait 48 %, celle des Pays-Bas 14 %, celle de la Belgique 9 % et celle du Danemark 8 % par rapport au mois de novembre 2014. Fabrications : Progression en novembre 2015 par rapport à novembre 2014 des caséines et caséinates de 21,9 %, celles de poudres grasses de 18 %, et celles de beurre de 8,3 %. En revanche, les fabrications de poudre de lactosérum et de poudre de babeurre reculent respectivement de 3,3 % et 1,9 % par rapport au même mois de l'année précédente.
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